1、擦絲器巧製肉餡：用擦絲器將冷凍肉擦成肉絲，再稍微剁幾下，就可以製成理想的肉餡，只需要5分鐘就可以完成，而且做出的肉餡細膩均勻。
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2、蔬菜保鮮法：1)用大白菜葉包裹青菜，可以保鮮數天，蔬菜不要沾水;2)用舊報紙包裹蔬菜，然後放入塑料袋中，注意塑料袋不要紮口，蔬菜不要沾水。5.39.217.762 ^1 U1 k; U3 D/ [; L
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3、巧洗木耳：用溫水泡發木耳約10分鐘左右，加入少許澱粉抓洗，木耳中的沙子就很容易被洗去了，然後再用清水將木耳沖洗乾淨即可。
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8 G* X" ]- L: @% _) [5 ]- M4、巧洗葡萄：接一盆清水，放入少許麵粉，將葡萄放入水中輕輕轉動，然後在清水中沖洗，葡萄表皮上的白色農藥殘留物就被洗乾淨了。% O! c8 t4 X' _
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5、煤氣管防臭：煤氣管長時間使用後，會散發出臭味。 1)材料：裝奶粉、茶葉或餅乾等帶有錫箔的包裝袋;2)步驟：將包裝袋剪成一根根長條，然後纏繞在煤氣管上。注意纏繞的時候，上面一圈要壓住下面一圈的三分之一左右，才能使密封氣體分子不容易擴散出來。將煤氣管纏包好後，再用透明膠帶固定包裝條即可。
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6、快發香菇：香菇不宜用熱水發泡，熱水容易使香菇中的營養成分丟失。將香菇放入密封容器內，倒入涼水搖晃2分鐘，使香菇充分吸收水分，即可很快使香菇變軟，而且不失營養成分。* ]- ]8 u& [/ E/ ^! z' a- b
5 H* O( W# w p0 Z8 s1 J7、保鮮膜內筒的妙用：冰箱門後的儲物槽中放置飲料後，開關冰箱門時容易將飲料震倒。方法：將白毛巾對折放於冰箱門後的儲物槽底部，再將保鮮膜內筒沿縫隙剪開，剪完後的保鮮膜內筒，可以伸拉如彈簧。將其放在冰箱門上的儲物槽內，能有效地頂住飲料瓶，使其既能固定，又方便取出。
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% R$ X5 u4 G" C( G3 J5.39.217.768、奶粉防潮妙法：將蘸有適量白酒的脫脂棉，放在奶袋的開口處，然後將袋口紮緊，放到儲物箱裡能保存1個月。原理揭秘：脫脂棉可以阻隔空氣，酒精則能殺滅細菌，所以開封的奶粉用此辦法能儲存較長時間。
6 s9 Q5 H! V. S; y& n5.39.217.76公仔箱論壇* l7 K/ b" O: [1 \. {
9、巧去米飯鍋底：將適量米酒倒入鍋裡，以蓋住鍋底為宜，浸泡2-3分鐘即可輕易刮去粘在鍋底的米飯。 |
發表於 2011-12-6 04:47 PM
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發表於 2011-12-14 01:51 PM
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