【材料】
. x* c6 X% r$ n" ^5.39.217.76雞中翼十二隻
/ ]/ l t; o$ C) |- E1 g罐頭冬芛肉一百六十克(切件)
' z r$ T4 @4 |! X. U) {5.39.217.76冬菜一湯匙(浸水)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U5 G; i8 T5 b, Z" l
冬菰八隻(浸軟、切件)5.39.217.76- Z3 m# k3 q" x- U
蝦子二茶匙(炒香)
" k' ]+ F, V4 g9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭三粒(切片、煎香)5.39.217.76! d2 p5 B" i- {- n# B) G# }7 W
乾蔥頭三粒(切片、煎香)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z: `' ~* @ R/ J" _9 ~5 L& K9 R9 l
生薑六片(煎香)0 m' q( J; ]1 Q5 e; O6 a
5.39.217.76$ ~3 a0 R6 K9 @) Y5 k3 J
【醃料】
6 A$ m3 I4 t! ~# s; g. F @生抽半湯匙
7 H9 J+ g; W6 }6 g4 B; b9 c* s) y公仔箱論壇粟粉一茶匙公仔箱論壇. A& B. ^) a/ W4 v
雞粉半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: Y3 W1 C, P0 V4 S2 F* l. Q0 ^
黃糖半茶匙
% s" x: B7 T8 J! G) V* x. Y. o$ [$ n$ q( G生油一湯匙5.39.217.76: j. ]% V6 e5 ~+ `" D1 T' x
麻油三分一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E! o7 k; G8 `* c8 ~; M
胡椒粉四分一茶匙0 T/ Z- e9 c! \6 n; w( y! ?" Y
2 m' j5 U5 K5 N B! v; ]3 f# B1 Jtvb now,tvbnow,bttvb【汁料】, O# I: L5 q/ c: h5 l8 h1 ^
清雞湯一杯半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q8 k' O) s1 C; V
蠔油一湯匙
1 F8 L E3 @% l- i5 m" }* C& n5.39.217.76生油一茶匙
( H2 z7 W$ G5 z黃糖半茶匙
) {- H8 g' R: V5.39.217.76麻油三分一茶匙公仔箱論壇% {- Q2 `7 @) J; M6 ^2 t, L% S8 b& F7 C
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇' c6 a& @5 z, h( D
0 e6 [" o$ K8 { V2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】5.39.217.765 D5 n7 A N' U D, m
(一)雞中翼洗淨抹水份，與醃料拌勻二十五分鐘，每隻雞翼撲上薄薄的粟粉，落鑊泡油至金黃，取出瀝乾油份，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R/ F8 ^" P8 M9 u6 r
(二)倒賸一湯匙油在鑊，爆炒冬芛及冬菰，加入冬菜炒至乾身，落蒜片、乾蔥片、薑片及炒香的蝦子。
- y% D+ |- O; e e ?tvb now,tvbnow,bttvb(三)將雞中翼回鑊，灒酒。( s: t1 X* i2 ?: f2 t" C! H g0 N- f7 @
(四)落汁料煮滾，用慢火燜十五分鐘，至所有材料腍滑，用粟粉水埋獻，落一茶匙生油，撒上蔥段兜勻，即成。 |
發表於 2007-9-4 05:37 AM
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