[西式食譜] 芝士香草雞卷

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材料

雞胸肉 2件 : r' T+ C6 R1 u  ~  E1 _  ~, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式芥辣 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb/ y1 G& o- v& L2 G' Z 大孔芝士 50克 : [  H% q  @! W- f  ]  qtvb now,tvbnow,bttvb新鮮羅勒葉（切碎） 2湯匙- h, b4 W4 w% U  U2 b

製法

忌廉汁做法︰   k0 l$ {' P6 e- P! @- B) ^+ C5.39.217.76把乾切成幼粒，用牛油爆香，倒入白酒煮滾，加入忌廉以慢火煮至略稠，調味即成。  I( @( N2 G7 R/ }2 h" n 6 A$ X2 Y$ O( w# E. f! e7 g7 O 1.預熱焗爐至180℃。接著把雞胸肉開邊成蝴蝶狀，蓋保鮮紙，用木棍拍薄。 / b2 a1 ^5 O- ^! a' z" a* z3 P3 U; V/ z2.把芥辣塗在雞胸的一面上，排上芝士碎及羅勒葉，捲起。用牙簽收口。燒熱1湯匙油於平底鑊中，以中火將雞卷煎至金黃色。tvb now,tvbnow,bttvb3 C( Z5 J& C3 b" t, `" o' X 3.在錫紙上掃油，放上雞卷，包起。置焗爐焗約20-30分鐘至熟。 + A7 L) \' @- f+ b! s4 N4.將雞卷切厚片上碟，淋上忌廉汁。公仔箱論壇6 _0 D- r& {$ T

調味

忌廉汁 : H: u" q2 D8 w# t7 t- {$ v( T8 Ttvb now,tvbnow,bttvb牛油20克 8 a1 h' v2 v' `# t乾2粒 + \. w9 E% u2 n8 x" D- }tvb now,tvbnow,bttvb鮮忌廉125毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _2 B5 E9 g) D" r& s- [) e$ x 白酒50毫升  J6 E7 r; c, ~

joeybibi

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