[西式食譜] 朱古力咖啡布甸

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材料公仔箱論壇, T8 c% U; w1 w/ l$ u1 T* F
Decaffeinato Intenso咖啡 80毫升、蛋黃 5隻、牛奶/忌廉各 300毫升、砂糖 120克、魚膠片 4片、黑古朱力 200克
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) B/ k/ p4 N- t8 J. e% s- e做法
5 n. E$ z9 G2 v) x; i9 r+ h5.39.217.761.魚膠片用凍水浸軟備用。1 C6 U( L! |: J* }! ^$ j: \! B

3 ]9 i6 Z" T% l. OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蛋黃加入砂糖打至呈忌廉狀，成蛋黃漿。
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3.牛奶加忌廉以中火煮滾後熄火，加入咖啡拌勻後，再倒入蛋黃漿攪勻。
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- r3 c4 t3 h( M. c1 g5.39.217.764.將混合物以小火再次加熱，攪拌至厚身。
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5.將浸軟的魚膠片加入鍋中，攪勻至徹底溶化，倒入小杯中，放凉後於雪櫃冷藏 3小時至完全凝固，取出並刨上朱古力碎，即成。 ! _0 ~+ }3 k* ]

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