[中式食譜] 香菜蟹肉飯

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材料：
; {! _1 p: P0 D5 M5 U公仔箱論壇香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯tvb now,tvbnow,bttvb9 b! s3 |3 B  A0 q' g1 S

1 `( O! H' m! i  b+ |調味料：
2 i% ?$ D$ s6 }) z: }鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙
4 A" Q% C% J9 V% L; |* _- P& `5.39.217.76
" u+ z7 U% J1 U/ |; \tvb now,tvbnow,bttvb做法：
3 R; D, ^, r5 g$ {- h公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
6 E# [2 u2 C1 F5 W  T5.39.217.76香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。tvb now,tvbnow,bttvb( l$ q1 U1 ~2 @$ b

; I, X- O/ C" Q(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，5.39.217.761 D, q7 p3 K; h9 M7 C( Q
再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，
8 g5 X7 ?" C( A2 l: M; _3 k. ^tvb now,tvbnow,bttvb放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。5.39.217.767 [5 `! L7 M: E: n+ N6 o5 c' ~; f& Y# H

0 S6 t  L8 J. p( K5.39.217.76(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。