【材 料】
, j) X# v# S: x4 A! q5 m' Q$ r& H: r) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克 1 p5 `% q+ {6 C0 h* t
麵粉 少許
) F2 Q5 m* f* Z* o白飯 適量 ) `( B) }0 o; H: g
韓式泡菜 50公克
( z |+ E& Q9 Y) i, d% t1 l5.39.217.76黃豆芽拌菜 50公克 9 J4 r9 `4 T% L/ S/ j* J0 g% T
菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- O+ V& U6 x# X7 m+ b& `
香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z L9 o, H& t
香拌金針菇 50公克。 5.39.217.765 A/ i" L s9 m" n* @$ j, Q
【調味料】
7 R4 t/ x8 H7 _tvb now,tvbnow,bttvb韓式辣醬 1中匙 2 N5 b6 I# S" |7 ^/ D% i& m
沙拉油 1中匙 & P: f, w6 @ F- H% R; O. d
胡麻油 少許
# n, G1 ]% D4 I; \' E公仔箱論壇鹽 1小匙
7 X& i+ ]4 d2 @" T0 n/ {7 ~公仔箱論壇白胡椒粉 少許
3 z' m5 U# \+ p6 M0 f G20度料理米酒 少許
( I/ j( H5 X$ L- [& H1 @# G【做 法】
! }% i2 D1 v ?8 _/ {) rtvb now,tvbnow,bttvb1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。1 s8 X% ^0 ^+ @: Y" R
; P9 d; Y, ? o8 |3 h: \5 P; e公仔箱論壇2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。tvb now,tvbnow,bttvb+ H* Z: _7 G% N/ g; g2 b
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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