【材 料】
I+ S7 C, M, z+ n( R! v5.39.217.76生蠔 100公克
5 m9 M* ]. ` v* i4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 少許
" l% v0 ?! A/ a" Y0 o( |9 k1 r白飯 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 F( @1 x1 |- h) n; D" h- _
韓式泡菜 50公克
: M) X7 W, l. i% B黃豆芽拌菜 50公克 5.39.217.764 |( a @/ U3 E. J3 ?
菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G# [+ k+ }$ U$ T( M* m
香辣茄子 60公克 5.39.217.766 X4 ~6 @0 s' V. E
香拌金針菇 50公克。
2 r& s2 O3 |# W4 c o" h, J( a3 f3 c公仔箱論壇【調味料】 \0 p* y+ o/ U6 t8 a
韓式辣醬 1中匙
0 m6 C$ x( H( W) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油 1中匙
8 ^* w5 d. a5 ?% n9 F2 P$ M, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡麻油 少許
, \0 [; E4 u4 K- O# N0 X6 M5.39.217.76鹽 1小匙
/ e: P3 a3 i y5.39.217.76白胡椒粉 少許
3 I' v/ E' S( @# b4 J; k) h公仔箱論壇20度料理米酒 少許
- e$ g% [/ O5 u* e: D【做 法】 公仔箱論壇: v. v2 T2 T, R( L( p
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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0 S% }3 K8 Y6 A1 @) a& U1 e公仔箱論壇3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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' w, B/ Q* r4 y0 u) L7 f$ K4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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