[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] tvb now,tvbnow,bttvb' T$ ]9 B2 E& u& ?
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
* {8 r' j4 V3 \1 Q0 itvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
7 p$ M* S+ ~! d9 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油
# G0 B/ r; Y! r+ F& }( ]5.39.217.761大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 : B2 j: M, P/ k4 [' n3 M7 A
糖 1小匙 鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# ^: l- K$ I) k! u& k
[製作流程]
, e3 Q# |7 g% X4 [# F5.39.217.76(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 6 M0 D" A: i' k5 t: c* b  P. t
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
  C. X+ p( H) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
/ ]- c3 t7 C% R9 Z6 R(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
$ y- f7 p. R& W1 B2 Y5.39.217.76(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F6 b( h; ^& K
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。