[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] 公仔箱論壇( z! L( \/ Q( ]  B2 b7 I
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Q4 u  M$ o0 c
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 公仔箱論壇: r% q  q$ ?* w
醬油
9 }5 k+ N0 I  M$ M1 ?1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
9 d7 U; C4 N* |0 Y5 f$ e4 Y2 e公仔箱論壇糖 1小匙 鹽 1小匙 5.39.217.761 @4 j" H/ q. Q
[製作流程]
9 o: Z2 W$ {) N/ g; t& d(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
2 F  Y. Y) n. J, }公仔箱論壇(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
! \4 E$ H% i( ~/ t" g3 I4 r- F(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
0 M5 F$ q" ^& A6 Q& ]tvb now,tvbnow,bttvb(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
- B8 R- o+ N; P& Xtvb now,tvbnow,bttvb(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。
- W' s6 W# l6 r; M: J2 i. h(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。