[原料/調料]
h5 M, y0 @3 e# X公仔箱論壇發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
! |% V8 l) Q# ~3 t& g8 I9 A5 W$ b公仔箱論壇新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 |0 c k* M; a* J, m3 q0 B5 h) ]
醬油
" F6 H4 j; t. z- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
' B; t( h6 Q; \0 g糖 1小匙 鹽 1小匙
( X8 B# a) A9 n' Jtvb now,tvbnow,bttvb[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?9 d' m7 i* w; h! C0 R* s7 H1 K
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p* Z# Q$ A; b) S0 W& O( k- a- Y
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
( w; m& ]2 Q, n% Z3 h2 s, g% ](3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 5.39.217.76$ t2 [( A8 Q5 f! M
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 5.39.217.76, Q2 ]2 t6 G9 o& ^: L
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 n0 @9 U; N1 ^$ T3 f& J3 {
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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