材料
4 z- v$ }, c$ A# H1 x, U( V! x5.39.217.76餅乾碎 6安士 6 o9 F5 F" Z* C0 @' O
牛油溶液 3安士
. S/ X/ I' l4 ^公仔箱論壇忌廉芝士 7安士
' Q' j l2 X$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸忌廉 5安士 tvb now,tvbnow,bttvb" r% j1 F( s" _, n9 M9 d& Y0 B4 R+ K7 A
糖霜 1½ 安士
9 M' E" J* z& ~( [- Z2 stvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
" ~8 s7 l6 y& {5 s Stvb now,tvbnow,bttvb鮮奶 1安士 ~8 m g7 \6 A j8 W/ u* w
香蕉 1大隻
' e- l/ Q1 G3 A4 A2 z8 W4 g1 X鮮忌廉﹝打起﹞ 9安士 7 f I/ U; G+ T+ e4 i |
餅乾﹝拌於芝士餅內﹞ 3塊
# s' q/ Y' ` [( x- L' L公仔箱論壇餅乾碎﹝拌於芝士餅內﹞ 3安士 公仔箱論壇+ \, b' ~/ u% b2 i; H
魚膠粉 3茶匙
% S3 y9 k8 A; l* o% B) o清水 6湯匙
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餅底製法 5.39.217.762 N+ m a1 z( S' o! o0 u
1. 先將餅乾放於袋中，用木棍把它壓碎。 5.39.217.76( f9 ~" l$ T/ y8 ]' h: n3 j
2. 牛油煮溶，與餅乾混合，平舖於餅盆內。 5.39.217.76: u* o% l3 d! y7 D" V, T
1 ]8 |. l, h) v" R公仔箱論壇餡料製法 8 L" a0 q6 o$ X; m
1. 先將芝士與糖霜以中速打勻，續加進蛋黃、酸忌廉及鮮奶至完全滑身。 1 I6 N* B5 q2 l3 H
2. 香蕉用機打成茸與芝士漿混合。 B) ]( s1 b& F; z
3. 三片餅乾用手破成粗件，與3安士餅乾一拼混入芝士漿，加入鮮忌廉。
8 e+ x+ P) m( H* w0 }7 q4. 魚膠粉加水混合，坐熱水至完全溶透，慢拌入芝士漿裡，倒於蛋糕盆中，冷藏大概1小時凝固。 |
發表於 2007-3-30 05:23 PM
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