1 a, r, l: R% j9 s8 ]2 _
/ C& [* W2 X$ g+ A5.39.217.76好一 陣 子 ， bagel 包 靜 悄 悄 的 消 失 了 ， 最 近 它 又 靜 悄 悄 回 來 ， 大 家 差 點 誤 會 它 是 新 款冬 甩 ， 看 真 點 ， 有 鹹 有 甜 、 可 夾 肉 夾 菜 可 點 醬 ， O ！ 它 不 就 是 久 違 了 的 猶 太 人 的 「飛 佛 」 ， 比 高 包 （ Bagel ） ！
7 u. G: |+ e. d# W/ ~/ Q' h5 |公仔箱論壇公仔箱論壇 _. K( J# d6 E2 S; O3 s. d
OL 愛 ： 甜 的 早 餐 ， 鹹 的 午 餐
9 I! P- r4 O1 F) W2 W公仔箱論壇自從 Bagel Factory 和 Manhattan Bagels 等 專 門 店 結 業 ， 一 般 包 店 和 cafe 的 bagel包 不 過 是 兩 三 種 味 道 ， 難 以 滿 足 愛 好 者 口 腹 之 慾 。 因 此 ， 上 月 開 業 的 Yo Bago 絕 對是 愛 好 者 的 大 喜 訊 。 開 於 鰂 魚 涌 ， 負 責 人 Chris 居 住 北 美 多 年 ， 店 舖 主 打 北 美 口 味bagel 包 ， 「 美 加 人 食 bagel 包 習 慣 點 cream cheese ， 和 愛 夾 蔬 菜 肉 類 bagel 三文 治 。 」 這 裏 的 麪 包 和 忌 廉 芝 士 醬 都 是 自 家 製 ， 單 是 bagel 包 就 有 番 茄 、 洋 葱 、 朱古 力 等 八 種 口 味 選 擇 ， 成 功 吸 引 太 古 坊 一 眾 OL ： 「 她 們 喜 歡 買 甜 的 做 早 餐 ， 配 不同 的 忌 廉 芝 士 ， 好 似 藍 莓 、 士 多 啤 梨 和 Oreo 等 ； 鹹 的 就 做 午 餐 ， 選 不 同 的 菜 和 肉夾 着 吃 ， 例 如 火 箭 菜 、 酸 青 瓜 ， 和 煙 熏 牛 肉 、 火 腿 、 吞 拿 魚 沙 律 等 十 多 款 。 一 個bagel 包 等 於 五 塊 白 麪 包 的 份 量 ， 非 常 飽 肚 。 」 眼 闊 肚 窄 ， 以 為 叫 一 個 Rio bauru份 量 一 般 ， 原 來 包 身 實 淨 而 煙 韌 ， 吃 起 來 更 會 吸 乾 口 水 ， 而 番 茄 的 汁 正 好 補 充 水 份， 幫 助 咀 嚼 ， 一 大 口 滿 滿 的 ， 還 有 香 濃 的 Mozarella 芝 士 味 ， 比 吃 漢 堡 飽 和 三 文 治都 要 飽 。
9 T+ V0 o) b- D- T& v" E5.39.217.76
3 s, i( O* \% X/ s# z5.39.217.76
( K( W7 f; s; s7 [# htvb now,tvbnow,bttvbCalgary Breakfast $36
1 T% O6 l- s$ c/ I! M4 e; L公仔箱論壇烤 牛 肉 夾 着 大 塊 蛋 ， 再 加 叠 得 厚 厚 的 新 鮮 蔬 菜 ， 配 秘 製 醬 汁 ， 健 康 又 飽 肚 。/ \6 f4 Q8 L2 p) Q# e/ D
! a3 B5 ?6 l- v$ W+ E+ s+ c! Rtvb now,tvbnow,bttvb 8 [9 ]/ Q% ?) u9 v# V
Rio bauru $36
# F5 D0 w- |% ]# w麪 包 圈 似 pizza 皮 般 口 感 煙 韌 ， 夾 着 多 汁 番 茄 ， 中 和 了 煙 熏 牛 肉 的 鹹 味 ， 加 上 新 鮮 火 箭 菜 帶 出 的 獨 特 香 味 ， 連 菜 連 肉 吃 下 甚 有 層 次 感 。( V4 a# z. O, G' A8 L* E
9 S+ E. K* V' |6 d+ l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ k4 g9 @9 q8 K$ m' m
朱 古 力 bagel 配 Oreo 忌 廉 芝 士 $17
; P) R4 A) S+ b0 ?5.39.217.76包 身 較 鬆 軟 ， 軟 滑 的 忌 廉 芝 士 有 Oreo 朱 古 力 甘 味 ， 口 味 甜 溜 ， OL 早 餐 之 選 。
/ t8 h# c7 i% x9 M5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb5 C) P& X2 r* I4 H2 t
 公仔箱論壇& [' w( h( [) @7 h
迷 你 bagel $21 （ 一 客 三 件 ， 可 選 任 何 一 款 忌 廉 芝 士 ）/ X) O5 u4 C( t
細 細 件 一 口 吃 下 似 豬 仔 包 ， 點 檸 檬 忌 廉 芝 士 食 ， 咀 嚼 時 散 發 檸 檬 清 新 芬 香 。* G, M" M% u, s5 Q1 H
. R M) w( u" [4 t4 g. a4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * d; K% A1 L* D+ @# y8 N& F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e, k6 l. R( S+ |7 \
Yo Bago （ 鰂 魚 涌 濱 海 街 ） 5 W1 F$ @8 j1 c* |& k. E0 i
5.39.217.762 d( T, Z: t/ o. \8 Y3 m+ Y, B
查 理 新 推 甜 味 芒 果 吉 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C2 \, p. ~+ I% Y P
Bagel包 質 感 煙 韌 ， 單 是 咀 嚼 都 花 時 間 ， 一 邊 數 店 內 過 百 個 Snoopy 圖 案 一 邊 吃 就 不 會 吃到 悶 。 雖 然 bagel 包 不 是 店 舖 主 打 ， 但 之 前 Charlie Brown Cafe 的 bagel 包 只 有鹹 味 ， 最 近 就 新 推 出 了 三 款 甜 味 。 除 了 自 家 製 的 栗 子 和 蜜 糖 忌 廉 芝 士 ， 芒 果 醬 亦 吸引 和 開 胃 ， 廚 師 梁 先 生 說 ： 「 餡 是 用 芒 果 肉 混 吉 士 粉 ， 然 後 再 放 提 子 乾 做 成 ， 口 味香 甜 不 膩 。 」 眼 見 店 舖 由 樓 梯 、 天 花 板 到 廁 所 都 是 Charlie Brown 圖 案 ， 連 咖 啡 的Latte 都 是 ， 自 然 最 受 學 生 捧 場 。5.39.217.766 G) u. m6 n# M, _# e
7 k+ ?. ~, m) @/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb/ w v1 m" F% A% W' {+ N4 W
芒 果 吉 士 bagel 包 $28 、 鮮 奶 咖 啡 $28tvb now,tvbnow,bttvb7 _! B f X: i0 v) \
混 有 果 肉 的 芒 果 醬 香 甜 不 太 稠 ， 入 口 很 快 溶 剩 下 提 子 乾 ， 伴 着 麪 包 圈 一 起 被 咀 嚼 ， 保 持 甜 味 。
! `4 r0 @0 \1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. s. {! D I) k' d# p6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Y& o3 t; B2 w! R! L3 x; s梁 太 ： 賣 相 靚 ， 芒 果 香 但 又 不 太 甜 ， 尤 其 夏 天 ， 啱 小 朋 友 口 味 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 M- d" W J+ u% ]
Louis （ 中 ） ： 芒 果 甜 味 適 中 !
% I5 |( t+ Z2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Terence ： 我 喜 歡 食 芒 果 ， 醬 中 又 有 提 子 乾 ， 好 吃 !公仔箱論壇7 u" Z) b9 W' S ]) l- _2 T
公仔箱論壇! M. Q! V+ N. l' V
[! d2 V/ h& T; Vtvb now,tvbnow,bttvb栗 子 忌 廉 芝 士 bagel 包 $28
% V `) @% [9 ?9 o( r% S6 I0 i栗 子 醬 稠 而 香 ， 吃 起 來 像 栗 子 pizza ， 面 頭 的 杏 仁 增 加 咬 口 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 h \9 w" F6 ^1 R+ a6 Z
) ?& V- q) q* K& x公仔箱論壇 5.39.217.76( o& M( X# L9 C& P3 F5 `; ~2 i
蜜 糖 忌 廉 芝 士 bagel 包 $285.39.217.76& X7 C C" \" ^$ G: q" P7 j: H
味 道 像 吃 很 甜 的 奶 醬 多 ， 蜜 糖 味 道 濃 而 香 。
# ?* l- \! p7 w" F) Y1 ]# h; K5.39.217.76
+ ~/ B9 ^5 V; I O( wCharlie Brown Cafe （ 尖 沙 嘴 金 馬 倫 道 國 鈀 大 廈 地 下 ） 5.39.217.766 V5 j4 d, R7 a
# |# n3 s9 ]6 J; w$ D( l$ B 公仔箱論壇, B% T* c0 X1 @
■ 餐 廳 有 超 過 一 百 個 Snoopy 圖 案 和 公 仔 ， fans 食 飽 又 睇 飽 。4 H% K( @4 B3 e' ?, \; t- n! @' [% R/ G
^7 K+ z2 @* C
 7 L# C* H9 k4 Q# t5 d) _7 j. [
5.39.217.763 b; X, V; V' \+ i. X9 H
紐 約 bagel 像 鬆 糕 G6 ~& k6 l8 O1 L$ _3 ^- e+ b
主打 紐 約 風 味 美 食 的 Duke's Deli ， 初 開 業 時 只 賣 四 款 bagel 包 ， 現 在 已 增 至 十 款 ，招 牌 的 低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 最 值 得 一 吃 ， 其 中 的 牛 肉 更 是 靈 魂 ， 廚 師 阿 城 說 ： 「 製法 是 先 醃 製 牛 肉 五 日 ， 然 後 再 低 溫 焗 廿 小 時 ， 鎖 住 肉 汁 又 不 會 韌 。 」 相 比 其 他 店 ，此 處 的 bagel 包 較 細 ， 但 卻 最 適 合 香 港 人 ， 尤 其 女 士 的 小 嘴 ， 不 用 刀 切 ， 一 口 咬 下又 不 會 有 餡 料 橫 飛 。 阿 城 說 ： 「 bagel 包 質 感 受 天 氣 和 濕 度 影 響 ， 紐 約 bagel 包 比北 美 的 軟 ， 我 們 想 做 出 紐 約 的 九 成 質 感 ， 吃 起 來 像 鬆 糕 。 」
& s$ J, V! T2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb9 G& p# j: m1 F2 }+ B" D
; B2 v! o* t# l ]4 ^. s: S$ E5.39.217.76低 溫 烤 牛 肉 bagel 包 $55TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E& h, C5 Z' Z+ Z1 |' L( X- v
牛 肉 非 常 軟 腍 ， 肉 汁 濃 烈 ， 夾 着 爽 嫩 又 不 辣 的 紅 洋 葱 和 生 菜 絲 ， 吞 下 仍 有 陣 陣 肉 味 在 舌 頭 。
1 E/ K2 c1 T" U
' H b1 F5 I* c2 I4 R& c公仔箱論壇
l6 @% E/ n; t肉 桂 提 子 bagel 包
1 s- ~. C- p! S/ |1 v/ T配 藍 莓 忌 廉 芝 士 $18公仔箱論壇) C9 C! i& R* e1 W4 l
非 常 搶 味 的 藍 莓 ， 加 上 有 提 子 碎 的 bagel 包 ， 口 感 像 吃 藍 莓 鬆 糕 。$ d2 h H& C4 \2 N1 s
# S- T; ? }. O0 B5.39.217.76
3 G& s! M/ |1 ]6 y" j. q% {tvb now,tvbnow,bttvb全 麥 bagel 包 配 煙 三 文 魚 醬 $18$ d. |- B$ Z' @6 F- e0 g. C! L
鹹 的 煙 三 文 魚 醬 ， 味 道 趣 怪 ， 還 有 三 文 魚 碎 混 在 其 中 增 加 咬 口 。2 L& r/ z1 m5 O5 z
7 k# K! T; \- C+ ~$ |, f0 H4 L5.39.217.76
0 ]$ S" h- _' s8 T: P- @" R/ {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d; H2 G- @* _, ?
Duke's Deli （ 中 環 德 輔 道 中 華 懋 廣 場 2 期 ） 公仔箱論壇% ] a. P% r% E6 G
0 m! h( B/ d* E/ o0 n8 l0 D0 {% U5.39.217.76猶 太 傳 統 口 味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j: [" ^5 n$ g
位於 中 環 行 人 電 梯 旁 的 The Real Bread ， 有 不 少 外 國 人 光 顧 ， 經 理 Andy 說 ： 「 很 多猶 太 人 來 這 裏 買 bagel 包 ， 因 為 我 們 的 bagel 包 做 得 傳 統 ， 沒 有 加 其 他 材 料 來 做 包。 不 少 外 國 人 經 常 一 件 bagel 包 ， 點 橄 欖 油 加 黑 醋 就 完 成 一 餐 ， 或 者 加 一 些 火 箭 菜和 狗 牙 菜 。 」 一 口 咬 下 ， 這 裏 的 bagel 包 明 顯 煙 韌 和 硬 ， 最 好 是 趁 熱 時 包 較 軟 身 即吃 ， 難 怪 Andy 說 ： 「 香 港 人 還 是 不 太 喜 歡 吃 像 法 國 包 一 樣 硬 的 包 。 」
' E! l. x9 V7 T$ P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) S+ _9 y/ w ?( N1 e u( Y. _
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g0 ?# B! e/ e }
西 班 牙 腸 bagel 三 文 治 $65TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A" C) d1 B ?. E# Y* L
火 箭 菜 的 香 和 狗 牙 菜 的 爽 ， 加 上 酸 辣 的 西 班 牙 腸 薄 片 非 常 開 胃 。" E( f( e1 k4 n4 o8 [6 o
) N- j0 p6 U. @: S- K2 X6 S0 @5.39.217.76
" ~+ ]) f! {3 o4 r* A$ ]芝 麻 罌 粟 籽 bagel 包 $16公仔箱論壇1 F5 j5 h! f6 u
罌 粟 籽 比 芝 麻 更 脆 ， 外 國 人 都 愛 點 橄 欖 油 加 黑 醋 吃 。
. t) J$ I: E" X) Z- W4 ^4 f& o; D
0 h0 h e U P' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: l: z, K2 ^3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ Y5 t& Y- `9 A7 u- d3 D2 B
The Real Bread （ 中 環 些 利 街 ） ( m3 ^. H- h3 w ~# P4 k' Z7 A) J
" u* Z) I ^4 c0 o$ }- s9 h7 n比 高 包 bagel ≠ 冬 甩 donut
5 n7 e% l; F6 x8 w' I2 @6 r/ Z冬甩 是 高 溫 油 炸 的 ， 外 皮 通 常 灑 糖 粉 、 糖 漿 和 朱 古 力 漿 等 等 ， 都 是 甜 食 ， 美 味 但 「 邪惡 」 。 而 bagel 包 則 是 麪 糰 先 浸 過 熱 水 再 焗 ， 質 感 實 淨 而 煙 韌 。 據 Yo Bago 的Chris 說 ， bagel 包 源 於 中 東 以 色 列 一 帶 ， 超 過 幾 百 年 歷 史 ， 猶 太 人 都 愛 吃 ， 至 二十 世 紀 才 傳 入 美 洲 ， 是 北 美 非 常 普 遍 的 食 品 。
& _+ b l5 T+ x. _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 c: \8 l" @3 h公仔箱論壇■ bagel
' ~6 s% v8 h' C
6 f0 y- k" M" k3 h8 t- u3 h5.39.217.76
* q5 u7 n: ]- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ donut
0 ]: L8 ~7 @. I' a) B" _公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z' N6 g$ _5 ~' p4 i# b$ ]
|
發表於 2009-6-13 08:19 AM
| 
發表於 2009-6-13 04:45 PM
|