材料. O9 t$ e" s7 f# ~
茄子/南瓜 2片、大啡菇 1隻、羊奶芝士（ Feta Cheese）/松子仁/中東醬料（ Muhamara Sauce）/摩洛哥雜香料/各 1湯匙、青蘆笋（切段灼熟）/白蘆笋（切段灼熟）各 2條、鹽/黑椒碎各少許、刁草/芫荽/濃縮石榴汁（ Pomegranate Juice）/橄欖油各少許
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做法tvb now,tvbnow,bttvb) g' n! o% x$ W9 v
1.茄子、南瓜、啡菇以摩洛哥雜香料醃 15分鐘。5.39.217.76- S: r: H9 `* @# ^+ m" k' y; p
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2.將茄子、南瓜、啡菇放烤爐上烤熟，加鹽、黑椒碎調味。再將蘆笋放烤爐烤熟。tvb now,tvbnow,bttvb/ A4 K0 d( d( F4 q T
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3.將羊奶芝士、松子仁、中東醬料拌勻成混合醬料備用。
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( s: T U* t ^$ ?7 stvb now,tvbnow,bttvb4.碟上按次序叠上啡菇、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料、南瓜、茄子、 1茶匙混合醬料。
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5.最後淋上橄欖油、石榴汁，灑上芫荽、刁草，伴以蘆笋即可。 1 P4 Q U/ q2 w4 F5 x
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發表於 2011-7-21 06:15 AM
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