材料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @3 L" b9 @9 X# b+ f
蘆菇 454克、雞扒 2件、青瓜 1條、花生碎 2茶匙
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調味料2 Z0 |- z. J- P. o A6 ^; g
鹽 1/4茶匙、糖 1茶匙、胡椒粉少許、生粉 1湯匙、沙薑粉 2茶匙公仔箱論壇6 O; k: C! {/ t5 e \5 J
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辣汁
{: H, ~: Q/ y$ V5.39.217.76糖/白醋各 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、蒜茸 1茶匙、魚露 1/2茶匙( V; q b% b$ Q5 |8 J4 q* v
" O3 t" t0 @3 v V ^, A k0 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v) q% g6 ]: t# N, l% J
做法
6 o, V: [+ G9 z# dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞扒下調味料拌勻，醃約 20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb+ n1 _/ s# z0 W E- \
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2.青瓜切絲；蘆菇浸水中逐一摘下，去殼取肉，分成小瓣備用。
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3.燒滾油至 180℃，以細火將雞扒炸 4-5分鐘，轉大火炸約 2分鐘至黃金熟透，撈起瀝油後切條。公仔箱論壇+ ~" ^. ]2 P0 _
/ x1 e* w' c4 Z* m公仔箱論壇4.將糖、豆瓣醬、蒜茸、醋、魚露拌勻，加入青瓜絲、蘆菇、雞條撈勻上碟，最後撒上花生碎即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F' B& v6 J6 }( J
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發表於 2011-7-20 06:07 AM
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