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乾海帶（已浸）半紮、蘋果 4個、黑白芝麻（炒香）/沙律菠菜葉/黃芥末（裝飾）各少許海帶
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調味料+ y; `5 U) e2 `* P8 S' n) v! [6 W
蘋果醋/蜜糖各 1湯匙、有機茶花籽油 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb% c% j! N! o& O9 `" Q$ E5 J3 e
( O$ c# s2 p1 \6 j5 b0 B+ t) W5.39.217.76芥末汁調味料公仔箱論壇8 i; M, P( n R* q: C7 v! `
黃芥末 2湯匙、蘋果醋/蜜糖各 1湯匙
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7 G" O+ r' b% b( w! jtvb now,tvbnow,bttvb沙律菠菜葉調味料
- y- R" z6 O* G4 D有機茶花籽油 1/2湯匙、鹽/黑胡椒碎各少許
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3 Q" m7 X. a& {3 O做法
. n, m; o7 }/ L# H8 {( b6 Ctvb now,tvbnow,bttvb1.海帶切絲，放入滾水，以大火快灼約 10秒至軟身，放冰水過冷河，隔乾水份，待凉備用。
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2.海帶加入蘋果醋拌勻，再加入蜜糖拌勻，加入有機茶花籽油再拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X$ |* @2 M j. a2 g$ ]
- F* N1 ]- J. V5.39.217.763.蘋果去皮，切粒，加入黃芥末、蘋果醋和蜜糖拌勻成芥末汁。
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6 W8 n! t: O6 K公仔箱論壇4.沙律菠菜葉以冰水浸泡 3分鐘，隔水加鹽、黑胡椒碎和有機茶花籽油拌勻。
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5.先在碟放上沙律菠菜葉，然後放海帶絲、蘋果粒，加少許黃芥末、黑白芝麻即成。
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除了海帶塊，市面上亦有海帶碎，浸泡時間較短，方便使用。
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發表於 2011-7-15 06:17 AM
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