材料:
% u5 v& y" ]- t! ]- x; k2 \5.39.217.76中蝦連殼300克、細洋蔥半個（切幼條）、九層塔1棵（取葉沖淨）、蒜頭1粒（切片）
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, k* X7 m) m( N3 o調味醃料： 1 `" k7 R" {) e8 U) T4 H) `
鹽半茶匙、生粉1平湯匙（煎前撒蝦上）
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芡汁：
7 |& J8 {5 z2 H. u! \# e鹽1/8茶匙、糖1至1湯匙半、水3湯匙、大紅浙醋3湯匙、茄汁1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. c% @: B' L2 q, A L6 X! ?
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做法: ! P$ m" }" b( A9 @! ?
1. 中蝦修剪好，去黑腸，沖淨及抹乾；撒下少許鹽拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Z# a @+ \# P+ v* s; i
, B9 G2 _- i+ D- K公仔箱論壇2. 燒4湯匙油，把生粉薄薄撒蝦上；油熱時放入中蝦，煎至兩面轉紅，取出。公仔箱論壇: J2 s: \. k$ p' M
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3. 剩1湯匙油炒洋蔥及蒜片，蝦回鑊一起炒香，倒入適量芡汁。
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4. 最後撒下九層塔葉拌勻。公仔箱論壇9 E; W- C& o7 s C) T
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發表於 2015-3-8 04:57 AM
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