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材料: 公仔箱論壇2 K: g4 g; }) c% F i
枚頭肉400克、乾蔥2粒（切片）、菠蘿2件（切件）、車厘茄6粒
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調味醃料：
4 ^+ @" ]! |) L9 Q5.39.217.76五香粉1/4 茶匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、生抽1茶匙、玫瑰露酒1茶匙
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6 {: l4 n. h% ^+ ~0 Qtvb now,tvbnow,bttvb
% G# O" P; [. Y0 a7 V8 i芡汁：
1 w; e4 i. M* N3 e( l, `* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1/8茶匙、糖1湯匙半至2湯匙、清水3湯匙、大紅淅醋3湯匙、茄汁1湯匙、?汁1茶匙
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2 m, o6 L$ d: g. o g, Y- ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
: b% B A" |5 s9 c6 q! v, M公仔箱論壇1.枚頭肉切小件，與醃料拌勻，待15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y# E! j+ _2 X6 Q: c6 g2 E; {
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2.燒熱1杯油，把肉件放熱油內煮熟，取出瀝乾。9 v, k( P( }5 l6 Z* [/ B# I
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3.燒1湯匙油，爆香乾蔥蓉，加入芡汁煮至香濃，把肉件回鑊與芡汁兜勻至呈糖膠狀，拌入菠蘿及車厘茄即成。4 x* t) z/ h! c
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發表於 2015-3-8 04:56 AM
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