[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:        
2 j2 f6 K' {& q9 k素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p2 r' A  d' J6 D; c6 q0 j
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" E2 L7 F' W/ T0 T$ f/ T; r/ W) l公仔箱論壇調味芡汁：
. A6 ~/ _% D. T* M& `8 j清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量公仔箱論壇6 Q# A% }6 x- W8 m# v4 I2 G

* T+ g) u1 A* r: C5.39.217.76
/ [& d3 i4 [* J9 H& T6 ~# h做法:         公仔箱論壇& W# R2 L+ L% x/ {4 r) {2 X
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。公仔箱論壇+ h* p! i& _, @$ \6 I) [% T

  Y$ z$ k$ T9 J- r& b; E公仔箱論壇2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。