[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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材料:         % u# [/ d8 r- B. m) u
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片' s5 \- X5 [( o; {2 F0 s0 g
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調味芡汁： + e* w0 X: Q* u
清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量) J+ @  ~( o" `) C

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! Y% W# X+ ?( H: {+ Z, B" l0 G公仔箱論壇做法:         5.39.217.764 S+ [  K# K% G, Q
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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- x3 h( W$ ~* r$ K1 S! ?0 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. i0 T9 m/ J: a/ X3 R* y

# H' z6 x; @) F& b( F8 e: f8 c7 t5 a3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。