[中式食譜] 雜菜燴素鵝

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+ L1 C8 p$ f5 {* M8 \5.39.217.76材料:         ) o6 ^: }) E, x0 W2 f8 q: q7 P
素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片
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) f6 _, y/ Y! j+ i* S0 J5.39.217.76公仔箱論壇$ ~3 _) }8 a  k! Y& V; n
調味芡汁：
- e0 ]. w+ ?- k+ `% W2 J' H" w清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量
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& l0 |! p# o$ ~0 b3 P( L8 D& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:        
4 O+ Q2 [& X0 M. U: gtvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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& e1 F8 k  ]7 t" \* N. l4 W# Atvb now,tvbnow,bttvb2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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5 y/ T, k* M) Z5.39.217.763.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。