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材料:
8 z" D. _ C0 B7 L" ]( C素鵝1件（洗淨，切件）、白菜仔100克、鮮冬菇100克、紅蘿蔔80克（切片）、珍珠筍6至8條（切段）、蒜1粒（切片）、薑4片$ ]' Z" `& S7 P V( `4 R- ^0 S1 @9 H) \" a
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調味芡汁：
+ w/ [% H7 T9 e4 {; ^% C3 U清水1杯、蠔油2湯匙、生抽1湯匙、糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉水適量5.39.217.766 N t! v/ G5 l0 w5 p
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, j/ Z2 _+ o; l8 V! R1 g2 a做法: , {+ M2 D2 x5 c' p, E: p
1.燒2湯匙油，爆香薑、蒜，加入白菜仔炒合片刻，放入鮮冬菇炒香。
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2.加入其餘雜菜料兜炒，再加入芡汁及素鵝煮滾，蓋好燜至入味。
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+ o) ], N: c6 g) @' q3 S/ F( [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拌入適量生粉水埋芡，即可上碟。 |
發表於 2015-3-8 04:56 AM
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