8 f2 ^$ u6 K- {! q9 v公仔箱論壇材料:
7 { ?8 t8 J5 E! C R6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮淮山、浸發瑤柱4粒（蒸透）、金菇1紮、蒜蓉2茶匙（煎香）、薑蓉1茶匙（煎香）、蔥花2湯匙、雞湯1量杯半、蠔油2湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇$ s/ I3 W' e* D/ H) @% h
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做法:
5 g8 s( e9 z. C. O; { H7 ?1.鮮淮山洗淨，刮去表皮，切斜厚件，浸清水備用。$ t& G! M: b- _) g& } d1 H
% @0 o1 K3 T9 u) a5 t2.金菇洗淨，清水浸過表面，加入2至3茶匙檸檬汁浸20分鐘，清洗後隔水備用。
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& d5 j, k' b* l9 x$ ~: Ctvb now,tvbnow,bttvb3.將雞湯煮滾，加入蒜蓉、薑蓉；加入瑤柱料、蠔油、魚露及砂糖；以慢火煮2至3分鐘，加入金菇燴煮，加入麻油及胡椒粉拌勻，以生粉水埋芡煮成汁。
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) l. q, c+ D, d3 x0 d: N3 P4.將鮮淮山下乾鑊炒至乾身，加入少許油炒勻，加入2湯匙清水炒至熟透，以少許糖調味，排放碟上，淋上瑤柱汁，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-3-8 04:55 AM
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