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花鯖魚柳 1條大或2條細、青瓜 1條(切片)、酸瓜仔 1條(切片)、罐裝牛油豆或白豆 半罐、南瓜肉 120克(切粒)、洋蔥碎 2湯匙、香葉 2片、上湯 半杯、清水 1杯4 C5 W* Y, k1 ]- e. m# b, _
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2 Q1 @$ L: ^. I公仔箱論壇調味: 7 b+ B) f s' b; E7 \! y
鹽 1/4茶匙、胡椒粉 少許
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) Y. S t- Z B# X: {2 Q4 s公仔箱論壇做法:
1 D9 d$ t5 j% A5 @5.39.217.761. 先將魚柳解凍，切成細件，用鹽、胡椒粉醃10分鐘。牛油豆隔去多餘水份。
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4 Z" \4 p+ H/ w+ I7 A2. 起鑊將花鯖魚柳略煎，將魚柳放至鑊的側邊。( G" T# @6 C, \
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3. 加入洋蔥、南瓜、青瓜、酸瓜仔略炒，注入上湯及清水，加入香葉。tvb now,tvbnow,bttvb+ B, f( Q# g4 D: P
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4. 以慢火燜煮3至4分鐘，拌入牛油豆，煮滾即成。
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發表於 2015-3-7 04:21 AM
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