[中式食譜] 金華芙蓉炒魚肚

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材料:     
/ }/ \9 I3 {6 f  `乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p' _* R/ A: }4 W. ~- f% R& O: v8 @8 D1 c

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+ E3 d8 i4 U# Q9 m" Y$ i* b公仔箱論壇調味調味料（蛋）：
/ R- s; [4 _* v' Y鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）公仔箱論壇# k9 r) l  F! x
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6 j1 k( H7 m( U, h; W做法:     tvb now,tvbnow,bttvb# @( i$ O; W& V1 M, X
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i( O3 \5 @. S* |3 w

* i) o9 K% S  n+ o; \0 }tvb now,tvbnow,bttvb2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。
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! P/ [$ R) f5 F7 L- Z3 ^6 b7 |1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。
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8 Z' z4 s& A: v5 E1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。* t2 z( a1 h4 d# c