材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc) M6 ^& E/ _5 _1 \! h4 a2 s- y
調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙$ x- l! T* ]# ^6 `( n
做法:5.39.217.76% I' e0 `* G4 O7 Q3 Q* R2 N, ]
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用
# {0 H0 L+ B: H/ z6 Ftvb now,tvbnow,bttvb2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j% ^1 @: O8 B2 m7 V
3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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