這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ A0 r8 b E8 w$ V$ z9 u
9 ?+ O2 Q- E3 ] x- j5 a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t1 i+ X9 H: g, n5 ~% J
食材 （4 人份）
; r% Q2 i9 p7 Z$ S% Q
) t' P! _& y$ G; q3 @# |* {: a果仁 4顆
4 F) q# c. w5 D; U! E, UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150g
6 d* Y) P3 c$ x" k; }. q, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖 65g
/ Z2 M x8 W% y$ ]/ R: A無鹽奶油 80g
& N4 [! n+ `0 C) s1 D8 c蛋 1/2顆
0 d/ _0 h* y: t& N H% ~7 q鹽 少許
" u* y; H8 g- k3 N& g5.39.217.76香草精 1/2tsp5.39.217.766 ?0 n: Q: b# b: y/ A( P' \
無鋁泡打粉 1/4tsp
8 M4 e; D4 v$ R9 ]% M公仔箱論壇5.39.217.76& {- [# @1 z" ]) G( P: X% y
作法 (所需時間： 90 分鐘)5.39.217.76% h+ t7 j" w: H4 B+ X
) ~; o9 O8 c7 s4 N0 B
1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 5 l: D( G1 q- Z7 A0 H- L2 n9 n! w8 ~
) F7 s$ {! n7 z0 D
2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 5.39.217.76) Q$ [/ r) b# V7 z
tvb now,tvbnow,bttvb: B( ?& n" X( u" y% Y7 ]) q
3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G2 D5 ?3 S: W' K' z( M X: I9 R
公仔箱論壇+ v' d, F9 I6 x6 ^/ H
4. 再加入蛋及香草精。 公仔箱論壇! O" S/ r2 k+ ?4 W
: t% t" |. n, n" Z/ X5.39.217.765. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
, H3 K% \) A; `0 z
" Z2 S7 z1 @# q4 ]: B% r" L2 p5 g! p( |5.39.217.766. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
/ ?( W' C9 z) H; E, N" G) V) ~
/ @5 j/ m7 ]* u ]5 @1 U7 b) V+ k公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
* t! X( _8 }5 Y# @2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ c) s6 S( x8 i9 R" @9 ^5.39.217.768. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o1 ^9 n* k1 D# w' x3 {
6 c+ m, p b+ b' e J1 P/ I9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。2 _' w# ^0 Y5 J0 m+ k( G b
* D. ~8 g2 d7 ^ M6 l! m# D; i10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
* B. O8 s e- K' T
: V+ }1 @% K2 A! v公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A" R9 S8 M6 J7 v
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
" }" x2 Y, q9 S4 q' v5 V- C公仔箱論壇或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 