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豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E1 Q" w7 b; \4 A/ n
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調味醃料（豬扒）：
( V+ d& B+ b3 g5 C# ]7 n+ D" A公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 $ ]5 \/ C; K4 M
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芡汁： 5.39.217.76- t1 [2 B5 P' r) Q. B9 s
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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5.39.217.762 ^, E7 h6 {! K: Q7 | N" O
做法: 3 F; k# ~3 V. i* n, g
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。; Y3 F8 d6 p" \
& O8 ~5 W" X5 H& _5.39.217.762. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。公仔箱論壇/ x C! o) O5 H& r5 Z- Y; L
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。tvb now,tvbnow,bttvb/ q6 C, w) c0 z( p
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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發表於 2015-3-6 04:19 AM
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