7 j" x7 \9 P/ i7 F0 e! S% v. MTea Chappucino $30
2 k: g4 e; y) ^6 l$ s% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■以較濃縮的南非茶ex'special為茶的基本，做成cappuccino模樣，茶味較濃。8 |& ?2 q* T$ `; [3 [' c
2 \4 Y- J# [$ ?! V# l當你仍然學《Sex and the city》的Carrie拿着咖啡在街上扮型扮潮時，你可能已經過時。正所謂潮流不斷在變，過去數年，美國人已開始愛上喝茶，連當地的Starbucks也開設tea house，可想而知喝茶已開始變成另一股潮流。香港的茶館潮亦開始出現，讓嘆茶文化變得更young。
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1 f5 ^9 k3 b' I/ N6 v$ k: r公仔箱論壇茶室扮cafe 獨特茶味cappuccino5.39.217.76$ n) w b, b9 z. o! p! I4 S2 l
位於大坑的:jrink，落地玻璃加上簡潔裝修，一派cafe格局，賣的卻不是咖啡而是茶，完全將老土的喝茶文化踢走。店內焦點必定是排列在牆身的茶罐，罐上貼紙有黑有藍、有紅有橙，煞是好看。店內負責人是位年輕女子Jessica，她從加拿大讀書後回流香港，發覺本地並不流行茶店，「在美國、加拿大，tea cafe、tea bar已經很流行，當地人開始講求健康愛上喝茶，並漸漸成為飲食潮流，而美國當地的茶葉需求亦較五年前增長了約16%。」:jrink是drink的拼音，Jessica希望香港人可以喝得更健康，「一盒紙包飲品有大量糖又有防腐劑，多喝的話身體怎會健康呢？我以前也愛喝汽水，後來慢慢調節，現在已改掉了喝包裝飲品的習慣。」公仔箱論壇* \/ ]9 w3 m2 o5 C- R/ H
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■這部Alpha Dominche的Steampunk可用來沖泡凍茶及tea latte。
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9 h+ l i1 `! Q1 _1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ^" E9 n! L( s; P/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■八十多款茶葉放在陳列架上，可慢慢挑選喜愛的茶香。
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: L7 K1 i* o) @! y0 b+ y5.39.217.76Arabian Mint熱茶 $28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~8 B" O1 A x. Y3 a
■帶有薄荷、薑、仙人掌花、橙皮等成份。薄荷成份入口很涼，但卻很暖身，適合感冒初起的人。tvb now,tvbnow,bttvb4 b7 G. R3 ~. K8 B3 \
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Good Morning Sunshine凍茶 $30) z3 z8 b% R# \" w; ~7 t
■水果茶，入口涼入心扉外，陳皮香亦很突出。
1 s. m4 v- l* R" u% E4 a3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 V9 c* w8 o' \& `, s& @1 L
1 s' S8 x" A% z7 ?' }0 i公仔箱論壇Eye Candy壺裝茶 $52
4 ~- ~; Z1 {7 h( T8 P6 M■感覺清新，有杞子、黑莓、蘋果等，有助消除膩滯感。
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■Starbucks第一家賣茶的Teavana去年在紐約開張，帶起喝茶潮流。6 o W u8 N W9 f
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冰凍水果茶 果香更突出
* ]; ~. c9 n1 o3 i( _店內的八十多款茶葉大部份來自南非、美加、中日台等地，並分為南非茶、烏龍茶、紅茶、綠茶、白茶、香草茶、水果茶及抹茶八大類。個人最愛水果茶，例如清新的good morning sunshine，帶有洛神花的嬌艷紅調，入口帶陳皮的芳香、蘋果的香甜，用來沖泡凍茶，甜香更加突出。這杯凍茶用上Alpha Dominche的Steampunk蒸氣鍋爐式虹吸咖啡機沖泡而成，這機一般用來沖調咖啡，但Jessica認為用來沖泡凍茶效果更佳，「可以設定水溫，浸泡過程亦易控制，用來沖凍茶或tea latte都好啱。」Jessica讓我試另一款水果茶，今次改以茶壺盛載，熱燙的茶湯中有杞子、黑莓、蘋果，喝一口，清新感能將昨晚聖誕大餐的膩滯一掃而空，坐在吧枱上細味，看着街上的人來人往，確實是件賞心樂事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% Y' \. ^4 o9 o% V+ f' A
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店內另一特色茶品便是tea chappucino，以較濃縮的南非茶ex'special為基調，加入奶打成，加上豐厚的奶泡，入口如cappuccino般幼滑，茶很香很濃，身為茶怪的我卻略嫌一小杯未能止茶癮，一於打孖上，將這些潮茶喝過夠本。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V9 i! V5 x) J& i, C! {$ ^5 ?8 a8 c. J
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) r M% ], J( D7 @6 |公仔箱論壇■店內只有數個向街的吧枱位，感覺寫意。
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Jrink
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自調五味蔗糖 香薰店中的茶室
* ]( L0 E1 N2 m& X& d C" h9 Q. vjrink走年輕人路線，而DK Cuppa Tea則走女性化路線，這茶室位於本地品牌DK Aromatherapy專門店內的一隅，賣的是以香薰為主打的茶及糕點，作為資深香薰療法顧問的店主賴錦妍（Kat）最希望將健康資訊帶給大家，「香薰店已開了12年，顧客不是做treatment便是買香薰，我希望以cafe作橋樑將喝茶及香薰的健康資訊帶給大家。」Kat堅持用紐約的有機茶葉、公平貿易咖啡、有機糖及蜂蜜，而每款拼配出不同的香薰，讓茶香更與別不同。
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8 Z5 u6 A; w( B0 C* [* L0 DSweet Paris（前）、Spice Enhancer 各$48
) m8 k3 E# D B* n5 Q& ~' ^■Sweet Paris味道酸酸甜甜，加點香薰糖更過癮，而Spice Enhancer則帶少許辣度，個人愛酸甜味較多。
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G4 v& p+ h' q" n: T/ s8 m: B7 ctvb now,tvbnow,bttvb Rose Cappuccino $48tvb now,tvbnow,bttvb* S+ \- `9 `/ j+ F/ f
■以玫瑰花水沖泡而成的cappuccino，還有乾玫瑰作點綴，很relax。
+ t2 }7 e: d: i7 J: U- j. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W+ J |7 d, n* M3 Q7 ~3 ^
9 {# q; r9 |6 W朱古力火鍋 每位$298
8 u' O9 \7 G8 Q5.39.217.76■用上70%的朱古力漿，味道濃卻不澀，士多啤梨與朱古力最夾，而有機栗子及無花果乾卻是我的最愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K2 y/ [; r% u
+ p+ R. P7 _& b: O& Z: m! w0 s[img]http://static.apple.nextmedia.com/images/apple-photos/apple_sub/20141226/large/fb714pzok.jpg[/imgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E' a1 i! @3 O, |
午餐 $98
' H! R; ?2 V4 s+ O! m" A公仔箱論壇■輕巧的法式三文治，味道濃淡相配，最愛是加入了黑松露黑醋的沙律，芳香爽脆。tvb now,tvbnow,bttvb( v* N6 B7 M. O8 O
5.39.217.761 _. T: r1 u+ n# E* M$ ~! M" v3 j3 d
7 E8 h+ K9 r, I0 W5 O' vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Pure Awakening $48
$ N- a, V' u& \5 A! S! C$ n& ~■帶檸檬草及檸檬香桃木調配而成，味道不會太酸，感覺清新，而且茶身很滑。公仔箱論壇( N- b& d8 ] X/ c; Y
* h/ s# J# ^% H2 T3 A. h高壓高溫迫出茶香 公仔箱論壇0 K/ k: x3 U3 I5 Q
近日天氣較寒冷，Kat特意為我送上一杯Sweet Paris，此茶以莓香為主，用藍莓、覆莓子、玫瑰、薰衣草、呍呢拿南非茶等調校而成，味道甜甜酸酸，還帶淡淡的玫瑰及薰衣草香氣，愛花香的女士絕不能錯過，而Kat建議我下點香薰糖。這兒有六款蔗糖選擇，除原味外，還有迷迭香、佛手柑、西柚、羅勒及薄荷，全是Kat自行調配，加一小匙於茶中，以甜帶出茶香。「不少café會用茶壺溫熱着茶以侍客，這裏的茶以高壓式咖啡機沖調，利用高溫及高壓將泡好的茶迫出來，不會因泡久了而讓香薰茶變味。」& c0 ]2 _7 ?. d* B- D8 B9 h
3 R: E) g, A" O2 T' p! x; S+ h喝一口香薰茶消除聖誕夜的宿醉感覺，心靈釋放後便要對肚皮好一點。店內剛推出朱古力火鍋，用上紐約有機朱古力做火鍋漿，食物有香蕉、士多啤梨、薰衣草蛋糕、乳酪蛋糕，還有河南有機栗子及美國有機無花果乾，栗子粉糯又香鮮，無花果乾夠鮮味，絕對是火鍋的主角。吃朱古力火鍋還附送簡單的皮膚分析，分析過後更為你免費調配一支香薰精華素（約值$500），絕對超值。 ( b# v" V. z1 ^+ E. ~9 e
4 w* M1 n$ \ G4 K- \; R$ [* ftvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.76" U1 B Y. A7 J; ?
■五款自行調配的香薰糖，有（上起）西柚、薰衣草、佛手柑、薄荷及迷迭香。
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8 P5 |( G9 a5 k# J$ b5 {2 X TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P) {0 X$ G4 o3 C9 `* _
■朱古力火鍋附送的皮膚分析，分析過後更會調配你個人的精華素。4 v2 ]# [3 a1 U% e- p. g
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中環士丹頓街 |
發表於 2014-12-26 04:50 AM
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發表於 2014-12-28 05:55 PM
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