 [/url]公仔箱論壇 \2 y+ @( n& G, [* _! _
北京烤鴨，驚喜一：分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，最特別是將胸皮蘸上砂糖，又香又脆，吃法新鮮。$550/1隻5.39.217.76( F, a% v* V- P& @; N& J
/ L2 s) o/ I3 c/ W1 M# Q6 j臨近年尾，不少人已是放假心情，又是家人、朋友趁機聚首的時候。不過，每年這段時間，卻是飲食版記者最忙碌，在稿堆內忙到團團轉，但吊頸都要唞下氣。前兩日到沙田18一試他們的招牌菜式，原以為餐廳只是提供大路中菜，卻驚喜處處。驚喜一：片皮鴨，一般吃法是將連皮胸肉加京葱花、青瓜絲及甜麵醬包着卷皮吃，這裏卻獨樹一格，分胸皮、胸肉及雞腿肉連皮三種選擇，吃得有序。脆脆的胸皮蘸上砂糖，利用鴨片的溫度溶化白糖，有點像甜薯片的感覺。其餘兩款可用薄餅卷着食用，腿肉連皮則可另加蒜泥，有助解膩。烤填鴨是每日現場烤製，嚐到果木烤鴨的清香及不同肉質之香嫩，師傅會在客人前即席片鴨。驚喜二：燉肉汁湯，內藏有黑蒜，肉餅連帶湯裏有甜甜的感覺，沒想像中油膩，卻滋補得很。驚喜三：東莞臘腸，餐廳向來以東莞家鄉菜為主打，素聞東莞臘腸用自然風乾的方法做，今日一試果然名不虛傳，肥瘦肉明顯，拌上豆苗吃沒一味死硬。最後驚喜：甜品，一個紅棗軟蛋糕已成功俘虜我的心。熱辣辣上桌，紅棗味頗濃，甜度適中。嘩！簡直是女士最愛！
1 F) \: ]) |: E5.39.217.76
% ?6 Q! I/ g) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. P1 o2 y! V, a' Jtvb now,tvbnow,bttvb養生黑蒜燉肉汁，驚喜二：黑蒜內藏肉餅內，甜甜的很開胃，很適合現時乾燥季節吃用。$128/位
. o t- ]7 M- K/ n公仔箱論壇
0 D" B/ O9 {0 I/ s公仔箱論壇
) b ^% J4 s2 `, t% m1 \) x# N6 ftvb now,tvbnow,bttvb東莞臘腸粒扒豆苗，驚喜三：東莞臘腸肥瘦肉肉分明，酒香味濃。$228
5 e! _" w( H6 h, L
7 j F, v0 V' L) e公仔箱論壇 5.39.217.76, A' Y% ] h* M5 @4 p1 u
紅棗軟蛋糕，壓軸驚喜：入口軟身，紅棗味頗濃。$70
- S4 u& b" }5 }6 b5 ~+ e5 j+ N
V3 l! J( p' N1 E# X" |; M0 R8 p! P 5.39.217.766 _7 [% C% f, f, f0 ]3 ~5 N# [
( g. |! u4 t3 l; I: U8 a/ g+ ? : A8 `/ e! C' `. H
烤填鴨是每日現場烤製，師博會在客人即席片鴨。tvb now,tvbnow,bttvb( s/ R. z& f7 x3 ^2 V4 w8 s8 A
tvb now,tvbnow,bttvb+ Y6 s) _( ^! i4 T, `* S: c# y* E
, i" E, ^- V5 j# itvb now,tvbnow,bttvb沙田18
; ~7 g2 ?3 O7 R* S; }1 Q公仔箱論壇沙田澤祥街沙田凱悅酒店 |
發表於 2014-12-22 04:52 AM
| 
發表於 2014-12-22 11:11 PM
|