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[中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白

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材料:     
7 y/ ^8 D$ }9 }: Z1 d0 y5.39.217.76蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克(浸軟)、冬菇3隻(浸軟切絲)、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
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& P2 h  Z8 Q) C0 l, p3 Y調味:     . {- J2 L: l# P: g
胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙
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" d% M. f- J  dtvb now,tvbnow,bttvb做法:     
$ z7 L, u% G. }4 K3 A8 r$ U& K: ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿(或將糙米煮粥倒出粥水備用)。
: n& R- r$ D* Q5 |: w% Ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v; g+ K! t  d2 @: k6 E* I
2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。
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3. 起鑊加入少量煮食油,將蛋白炒熟上碟。
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4. 另起鑊注入米湯,煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。
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5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味,拌入青豆。tvb now,tvbnow,bttvb! m  \5 [" Z  J8 z' z. Q! f0 B

6 _: b1 q: q; R: B6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
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