! a2 l+ J) I! I0 g* D5.39.217.76材料: 公仔箱論壇5 y3 ?' a) g! i- U* p
三文魚頭1個（開邊）、檸檬汁1至2湯匙、黑胡椒碎半茶匙! \) s5 D; f$ n0 K
( [& r: k$ C7 h* H- N3 N公仔箱論壇調味配料: / k+ y7 S$ b% U) T {
黑胡椒碎半茶匙、乾蔥2粒（切片）、蒜頭2粒（切片）、薑4片（略拍）、紅辣椒1至2隻（切段）、香芹莖1棵（切段） tvb now,tvbnow,bttvb# S; ^# a/ q' i P8 P/ Q, b
. o* b) {* x/ n9 Z; t: Q. a! ?9 Qtvb now,tvbnow,bttvb芡汁（一）: 5.39.217.76/ W% w# V- s4 ?+ r
水1/3杯、日式燒汁1/3杯、麻油1茶匙 芡汁（二）: 生粉水（埋芡）
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! H; i3 b# [" q3 v' U% e+ Z6 W5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb/ e9 ~: t; S# r! P5 A* ?
做法: 5.39.217.76+ m9 h7 ^# q3 ~0 G
1. 三文魚頭斬開邊，沖淨及抹乾，用檸檬汁及黑胡椒碎搽勻醃片刻。
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$ o" t, u; y0 |4 A公仔箱論壇2. 燒油，用少許粉薄薄拍於三文頭上，放熱油內煎香取出。
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, S/ i$ Z+ L" Z7 t: O d3 C8 u W9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 剩1至2湯匙油爆香配料，放下三文魚頭一起煎香，灒少許黃酒，然後逐漸少量加入芡汁（一），再蓋上鑊蓋焗片刻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" E+ }3 ?( w, ]9 ~# p
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4. 必要時用芡汁（二）埋芡。 |
發表於 2015-3-7 04:22 AM
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