材料: $ N+ v" P1 R' m( @5 a9 s$ ]
乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許, Z6 w q' x- q, u& {, `: K
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2 Z& V: S' V7 W) M$ rtvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（蛋）：
2 O9 W) m5 c' M4 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）0 b: h! D. N3 x& q5 k
' {( m( o# D3 D2 S% P2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ p2 U; i2 g% E U
做法:
8 O' O$ q. \. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。4 E, ~6 i, L! Y) q
+ H, f; O$ s% m" W5 z7 W0 ~2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n: S8 \; [! R3 L" x
5.39.217.76+ D$ @ Z- |% `' Q7 o+ ]
3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。' S8 A, X6 ^2 J/ u4 K4 W) b D- w
- [$ [- n7 {" M2 |4. 全部材料放蛋液內拌勻。% r/ ] Z$ D; p' H/ `1 C
8 r. x5 w2 e# {, d9 h" Y# c2 |3 f公仔箱論壇5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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