材料:蜆仔、雞蛋3顆、蔥花20g、水300cc
' E; A! c: a5 o調味料:鹽1小匙、米酒1.5大匙、胡椒粉1小匙# v6 W" k' h% j; O; A8 A3 R5 ^
做法:tvb now,tvbnow,bttvb: ~# t4 ?% ^2 W$ r7 {! `' s3 W0 {
1.將雞蛋打勻、蜆仔吐沙洗淨瀝乾備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^- F t- O( ~1 U" K* Z- T
2.取一炒鍋，入蜆仔、米酒用小火煮至蜆仔一開，即把湯汁濾出為蜆汁，蜆肉挑出備用
: f2 i% B% C$ b, F8 v3.取成品碗，加入蜆汁、水、雞蛋、鹽、胡椒粉拌勻，再入蒸鍋蒸約12分鐘後，將蜆仔肉、蔥花放上再蒸2分鐘即可 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
| 