材料:去骨雞腿塊2支、洋蔥半粒、薑末10g、香蕉2條、白花椰菜10朵、蓮藕粉1小匙、咖哩粉2大匙
: c$ u- W3 F2 a# otvb now,tvbnow,bttvb調味料:米酒1大匙、醬油1大匙、鹽巴1小匙、水300CC( \8 A* I! C9 W7 f4 o1 ?
做法:! C% [5 t- Q0 m$ c3 L% }
1.香蕉切小段備用。
% C" Y" M9 B6 _3 ~0 l9 e3 A. }2.熱一炒鍋，先將雞腿塊下鍋煎香後，下洋蔥丁、薑末、白花椰菜炒香，再下咖哩粉拌炒均勻生香後，下鹽、糖、醬油、米酒、水燜煮約3分鐘。. ?- r6 V. h0 S5 _. k; i
3.承上，最後下香蕉段略煮至香蕉變軟，再用適量蓮藕粉水勾芡即可起鍋 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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