這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
* ?, G; ]" p# ]2 q8 B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Y; O- T6 i( `' a3 k3 `0 P1 C
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食材 （4 人份）
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果仁 4顆
+ M4 q+ N" t! q' A/ g- `/ N o( qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中筋麵粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb$ S1 ^: `% |1 j5 u; N. ^6 x
白糖 65g _* J' a* n. G7 s
無鹽奶油 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P& ?0 @8 q. E6 {
蛋 1/2顆
/ j" |, ]' b/ t7 a! H9 ]tvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& A, B& u. m7 N) ~& v% |! s+ `6 L
香草精 1/2tsp
4 N. d9 F% n* O2 w* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp! g' |" [. I% J8 V$ M; p Z7 ?
公仔箱論壇0 c I; C0 b( ^0 ]& \. q* h1 P
作法 (所需時間： 90 分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb6 n9 V0 A1 z& _5 I8 B% F
5 I, |. r: H9 W, P; c! J# X公仔箱論壇1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 公仔箱論壇) W8 Q$ u* S" v3 e. U
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 tvb now,tvbnow,bttvb5 W& z! ?% p; [
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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6 a0 O# e1 p+ P* H$ ]; j) Q9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入蛋及香草精。
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& r) l2 j: x0 ^. e, G5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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/ s, j8 F6 G/ g, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
" F! i L. C/ E0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! X0 c' }( Y1 z, W% Q6 U" `6 n" {tvb now,tvbnow,bttvb7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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, w: o* H z! t8 s; H$ x8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。5.39.217.76+ I: Q0 e9 I4 v# y- i: ~
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
" R* z2 m( V7 [& W; C( g! l. [公仔箱論壇可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
5 f. {( E) S3 o( ftvb now,tvbnow,bttvb或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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