這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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: F) C8 g( H9 U5 L0 Q9 X公仔箱論壇食材 （4 人份）
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8 q8 ~4 N0 Q+ s- S& |- RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果仁 4顆7 u$ g$ @( l1 N1 z+ P. g
中筋麵粉 150gtvb now,tvbnow,bttvb6 t( c) X+ q5 i- d
白糖 65g
- {+ j0 t( N1 W% k5.39.217.76無鹽奶油 80g
; i! V# K& ~) D7 g" S) _7 V9 \tvb now,tvbnow,bttvb蛋 1/2顆
9 H! Z+ [8 ?2 k2 M0 jtvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許
* t& S5 F5 ^- ]0 d" p" K8 I公仔箱論壇香草精 1/2tsp
9 c# w0 }" q3 y6 a3 C ~. G% O5.39.217.76無鋁泡打粉 1/4tsptvb now,tvbnow,bttvb9 L1 _6 V' c* ]
) @$ n" z( r7 e$ b9 T/ x. }公仔箱論壇作法 (所需時間： 90 分鐘)8 Y% A: H" z, _! ]4 B3 I9 E, [
: ]: S9 U9 v+ K9 z/ I0 r5.39.217.761. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 6 E6 x/ Q1 j S# n( Z0 g7 `+ h2 p
1 u4 T% Z7 B, Z. s* m( n" g, ~( Atvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。公仔箱論壇" b t& {8 e/ e6 Q H' e
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4. 再加入蛋及香草精。
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。5.39.217.761 y: |# u8 J* T
u& G7 i0 I& j5 otvb now,tvbnow,bttvb6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。公仔箱論壇! p T9 h( X; |/ U* l
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。
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0 i1 L' c! T1 l公仔箱論壇9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。# J7 n$ a1 K9 N" q6 |1 i
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10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 tvb now,tvbnow,bttvb4 H: w! k) _' R2 _3 x9 g
/ P3 |5 Y' N y9 g- H" S+ @ Q7 D5.39.217.7611. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 5.39.217.760 l. i: p( e* D, n% z5 K; S
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
& \( ]6 C" [* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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