這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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8 i) s" H* S& y& T, v公仔箱論壇5.39.217.76$ s; Q% |" q; g. y$ C8 X' F
食材 （4 人份）
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- W! ^* W/ C" Z0 Vtvb now,tvbnow,bttvb果仁 4顆+ A2 ?* u, p) X" I& ^- R
中筋麵粉 150g1 n6 o: x, L6 h
白糖 65g5.39.217.76/ I8 z% ^- p+ F5 Y4 R
無鹽奶油 80g# s, Y7 f$ I" }! ?" e5 v/ W
蛋 1/2顆公仔箱論壇$ r/ N( v8 u% b) R
鹽 少許5.39.217.76+ t; B: m: t, }1 n O
香草精 1/2tspTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L |" d3 \1 k4 {6 p3 \% N: F
無鋁泡打粉 1/4tsp公仔箱論壇# z, b/ W/ p- c% i
5 g) `+ }) W0 v4 T3 @& j5.39.217.76作法 (所需時間： 90 分鐘)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }7 }2 A2 v+ U: x2 L `8 P
( m: F' w/ ]1 e9 i9 I9 K" b1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 & j. o t5 p' L
E! s$ @- H, c* e4 A% j. b& T% u% n5.39.217.762. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。 / v4 F3 E+ t+ `! W3 v4 J
! H. z* h9 {8 j) \$ Z1 k# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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4. 再加入蛋及香草精。
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) g9 M$ @/ p. r4 y- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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: A) h: _% |+ J, o: e/ ?6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
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7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。, V% k; U; i- q, e* _' o8 l
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9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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1 r4 k9 l6 i! ~! T' r/ {( xtvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w' e" q! b% U3 d2 n) x
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11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {) d* E1 M# Q. g
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。* W: n) P$ z8 N' g r& d+ O9 s# P
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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