這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W1 I" q O- t! `- D, G
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食材 （4 人份）
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7 ^% u, O* c( a: {果仁 4顆
# h" \5 D" Q% ^7 ltvb now,tvbnow,bttvb中筋麵粉 150g
" O2 X- }) v9 |- |; ~. P/ e. v白糖 65g
% s1 E7 M/ N, f' i% M7 o0 q5 O) k無鹽奶油 80gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t' I" i$ q- r. v
蛋 1/2顆
# c/ j# S, ?$ F1 b1 f% h7 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \( C+ v, `8 o8 P
香草精 1/2tsp
& q- Q' @4 K6 a6 C7 m7 k8 Y& O5 ~+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鋁泡打粉 1/4tsp
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& U! T; S* R! f! X7 A0 W$ Z- c1 W5.39.217.76作法 (所需時間： 90 分鐘)8 s6 G) X: B% x6 S R% S
$ ] h) E7 B& }# Y* m1 y( j/ P2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 5.39.217.769 d: Q$ V9 J5 z4 K
* e3 A- M4 e+ ytvb now,tvbnow,bttvb2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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9 f- U9 ?1 b* F. P$ B3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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8 p% g# r5 j; d) I/ i# d% j5 C4. 再加入蛋及香草精。
- X8 Y" S8 E+ P4 f) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* u2 B, w% ^: S4 j0 o$ _2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。 5.39.217.76( D6 {1 ^; {& K- D7 s
) h& Z3 r D8 z- M7 z公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。; ^! W! p7 i9 P; A4 O% p" {( q
& D& h0 n% Y7 u# O7 {+ O! C9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
; t. i: G* ~$ d1 O$ Y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q, T2 Q+ \1 m
10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。
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5 E/ N4 f1 N+ K% K9 w公仔箱論壇11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。 tvb now,tvbnow,bttvb5 x5 I' K- X7 p: y8 k) _& i0 t
可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。5.39.217.76* k8 q% T1 q# j8 {
或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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