這是份很基本的餅乾食譜，樸素配方、簡單作法，重點在於之後的裝飾，但就算裝飾也是相當easy，非常適合『男性』在3月14日親自動手製作，當作給心儀女性的回禮唷。
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1 D R, o+ a6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76+ @" i5 L5 U. x0 R3 k4 L7 c
食材 （4 人份）3 O4 d1 f$ v& Y0 i4 M0 u
( J5 v( O4 X3 J! q3 o" u: k) ?# m公仔箱論壇果仁 4顆
q( u; h5 w; Z( } h公仔箱論壇中筋麵粉 150g% E- ^* J* A& q! v0 U0 b. c l
白糖 65g
8 o) R9 \6 P. c+ |7 }. Q7 _無鹽奶油 80g
# U2 u- K, J. A& M2 J蛋 1/2顆5.39.217.76" n2 }" m1 W" d* Z9 n
鹽 少許tvb now,tvbnow,bttvb( c2 t8 l: n l) C
香草精 1/2tsp
: }3 r- X* s8 y' J5 W0 Y+ E無鋁泡打粉 1/4tsp
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3 J/ ^0 J! W5 e0 Y. u; H, c作法 (所需時間： 90 分鐘)tvb now,tvbnow,bttvb! k# a0 k& X* P- U7 q( |! n
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1. 食材大集合。奶油與蛋須為室溫狀態；果醬可選擇自己喜歡的口味。 2 S; f5 H3 D s" `
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2. 麵粉、泡打粉先過篩；蛋只需用半顆的量。
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% n- t) N. Q7 z Otvb now,tvbnow,bttvb3. 無鹽奶油先打順後加入糖及鹽打發。
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! h& y9 L0 d8 b7 _4 b% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 再加入蛋及香草精。 + @+ f. i) x" j/ Z2 U
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5. 打發後分次加入過篩麵粉攪拌均勻。
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+ Y3 F. [1 z4 j/ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 揉捏成麵糰後以保鮮膜包好，放入冰箱冷藏至少半小時以上。
/ t. q3 s$ j7 E. p& p2 K3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 T, b1 \0 C+ T$ n$ v6 P7 ^/ V, [公仔箱論壇7. 麵團取出稍回溫後，以擀麵棍擀成約2mm厚，以圓形或心型模具壓出一片一片的餅乾。
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: s; |) p7 j) J4 }8. 將一半數量的餅乾片中間再以較小的心型模具壓出；放在烤盤上，送入預熱好的烤箱，以170度烤約15mins。tvb now,tvbnow,bttvb1 u; c% @9 z/ z
; `2 i/ F- E2 j5 ~% `" K公仔箱論壇9. 果仁以刀從中間切一半。其實『果仁』單吃就很美味，富含高營養價值，對消化道幫助很大，具有堅果之王的美譽，當成一般的零嘴也很讚！ 果仁以刀從中間切一半。
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. I' b# A" s* Y8 d5 W4 |tvb now,tvbnow,bttvb10. 烤好的餅乾等稍涼後轉移到架上繼續讓它涼。在完整的餅乾上塗抹果醬，周圍較薄中間厚。 5.39.217.769 X# O7 B+ o D2 v! B9 R
% l+ I1 ~7 I- k1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。11. 蓋上中間有心型的餅乾，將果仁放在中間就完成了。
- j% f7 n' j4 j) d: _. D5.39.217.76可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。 可準備一些糖粉灑在餅乾上做裝飾。
" V( {; W8 ?0 I8 b5 `( M0 N$ \+ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。或溶化一些巧克力，將餅乾斜斜放入沾附巧克力做裝飾，都會有加分的效果唷 |
發表於 2015-3-6 09:45 AM
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