[中式食譜] 小酸瓜紅豬扒

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& G6 Z4 W; @# `: B% E: G& `材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* Y8 {; g3 u+ d! V
豬扒（厚切）4片、車厘茄12粒、小酸瓜2條（切粒）、乾蔥4粒（切片）、白酒1/3杯公仔箱論壇- Y! }) l+ d$ J) z* d

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' F4 H) _9 Q" f1 w' n8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（豬扒）：
9 u4 _: S3 ^  r1 H( b1 i  w公仔箱論壇鹽半茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2湯匙、迷迭香1枝 8 `" T+ m2 k" q$ X+ d4 l: I$ A) a5 s
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! D4 j, @# P1 x! m" h  U8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X0 F( @8 U( f. ~7 M1 @8 h
茄汁1湯匙、糖1湯匙半、生粉水少許
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4 i& {# z9 O' h. |8 G% y做法:     : B3 i* F6 G# Q2 Q* s3 v
1. 用醃料將豬扒醃10分鐘。
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2. 起鑊煎香豬扒，將豬扒推向鑊一邊。- n: P; f( }, I( w, n1 n
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3. 炒香乾蔥，加入車厘茄略炒，注入白酒。tvb now,tvbnow,bttvb7 @# ]+ @  ^, i7 R7 F9 x5 O( m" F
4. 將豬扒燜熟，加入酸瓜粒、茄汁、糖及生粉水打芡即成。
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