[中式食譜] 芝麻鹹鮮檸檬雞扒

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& \) x7 L1 B6 b6 Y! q材料:     tvb now,tvbnow,bttvb1 D9 t- }0 q; W. R% E
雞腿肉500克、蛋1隻（打勻）、麵粉1杯、炒香白芝麻2茶匙、檸檬1個（半個搾汁，半個切片）、鹹檸檬1個（切角/片）/ p! K6 G- W! X' m3 L

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) x7 P1 }+ t" e8 u& ]公仔箱論壇調味醃料：
& S* Z6 i. ?6 V# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽3茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 芡汁: 水半杯、檸檬汁2湯匙、糖2至3湯匙、生抽少許
( K0 t5 X) f; ^" Z8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; K  t2 z- l  t- I$ v

$ X2 A# d/ J; J% m做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s  ~+ _0 b* P3 r/ c1 `, |& s" f
1. 雞腿肉沖淨及抹乾，用刀背拍鬆，切件，與醃料拌勻，醃10分鐘。
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2. 雞件先沾蛋液，再均勻沾麵粉。
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$ K5 I' @" M% e  ]* ?3. 燒2至3湯匙油，把雞件煎熟，取出。# b$ t6 M/ I4 {+ e

: g8 y% P( c8 l$ L7 T0 R. `公仔箱論壇4. 芡汁加鹹檸檬放鑊內煮滾，改用中火煮至濃稠。
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' o! A/ y& }/ ~" E: {, R7 ?tvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把檸檬片放汁內拌一拌，便把汁淋於煎香雞件上，再灑上炒香白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb8 E- V1 m8 i& r

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