這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~
$ v: [$ d! h" N7 z9 b9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
$ y0 A, Y5 I9 Utvb now,tvbnow,bttvb而且很好上手不會太難唷!!!3 V$ F) @- R: A% v6 Q4 i
6 h& P" ?- c# R6 L8 G* n" t/ c! ^公仔箱論壇食材 （2 人份）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U3 s7 p% x$ S3 F" b5 f
tvb now,tvbnow,bttvb4 D7 A0 o! V2 P4 ~0 L" N
草莓.檸檬皮屑.糖粉適量" N2 n6 S- m; c) V+ U' O
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卡士達醬
( C7 t Y4 J; y' Q# P: |5.39.217.76& G) E9 m, i0 u
牛奶 130g
1 I% Q0 a; C7 H% `- E" jtvb now,tvbnow,bttvb砂糖 30g
5 i9 G/ K4 e3 ktvb now,tvbnow,bttvb奶油 20g5.39.217.763 ~/ L$ E) ~7 l& }: ^& p, b4 j
蛋黃 2顆
0 e2 E7 e) I% v! V5.39.217.76香草精 1小匙
) H$ P' A) ?' T% o5 s2 D8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |' S! Y. F3 s! B+ \$ r2 ?, r" p3 p
巧克力蛋糕tvb now,tvbnow,bttvb/ }9 U( a4 I& o$ n- n8 a- h& I! W
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低筋麵粉 30g
1 C2 F# S, i1 w- |tvb now,tvbnow,bttvb可可粉 7gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u6 E" Y& O! w1 f d8 ~1 l
蛋黃 2顆tvb now,tvbnow,bttvb* Z% O2 f) Z( G1 n. P j0 f, M
砂糖 10g
5 o% j; o6 N- Q# x1 e7 E公仔箱論壇牛奶 20gtvb now,tvbnow,bttvb# O/ s- @+ v# Y6 {: f1 m
液態奶油 23gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {% _' B, a( d/ R, P( O/ N3 ]
蛋白 2顆
4 g, w! ~# p" y6 K5.39.217.76砂糖 20g5.39.217.76* c$ t7 ]& o: `1 v- W- I
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巧克力鮮奶油
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0 j3 V6 q$ V, g( K( gtvb now,tvbnow,bttvb鮮奶油 150cc
0 I1 Q+ U8 P8 @' c5 F巧克力醬 2大匙公仔箱論壇5 u) L8 B9 n6 a9 l" ?8 f; z
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作法
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1. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!)
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, P6 [' `2 E. E( }% H2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! : ^5 b! c( G: \
0 f9 M9 E# {& ~, g( [; E, K1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~
# W+ @7 u: U: q& ? HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 {( w# x1 {. H% o. H5 f6 n公仔箱論壇4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!!
) E4 z2 Y$ P1 M: S+ t) a- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" r& p6 h: i! c5. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!! TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |5 r: ?9 ^$ B
- r; I" F# I4 J7 G/ P# [公仔箱論壇6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! * h2 o" p* l" S' A8 Y$ K
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7. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!
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2 }- t# d5 V$ W5 G公仔箱論壇**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!( Y7 H0 [) }2 s" ]6 S
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! " _1 v. D: H! |
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9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! 公仔箱論壇- r( l' a9 L4 @- r8 B
" h, e; m8 d* H/ w- |/ W' ]2 g+ S* K9 J10. 倒入麵粉並拌勻!!!, r3 c1 d* W- c* Q- k3 @
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11. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! 9 k6 X( _+ I: f- B+ ~
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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8 J! _2 J4 \) B: n" F2 atvb now,tvbnow,bttvb13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!公仔箱論壇$ Y1 E$ R, V+ `: Y: f- o, r1 O
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14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"$ ^' ]9 M3 e' r% q3 a
/ X7 y9 M1 }# P0 j- _# f公仔箱論壇15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"公仔箱論壇" P0 j7 Z+ e5 x" o, _; ?" K
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16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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1 j0 v6 [; C5 t' k0 L( [9 @4 ~; btvb now,tvbnow,bttvb17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~+ s5 `' O5 Q0 {' k
撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
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小撇步
2 Q, ~% y' m1 i0 S( gtvb now,tvbnow,bttvb巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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