這份甜而不膩的"草莓巧克力蛋糕"~~) @, W: j& k6 |4 ^4 ?- \
光是看著它不自覺的就有種幸福感呢!!!!
8 d1 h* w Z& O; n! q& X1 H! o% V5.39.217.76而且很好上手不會太難唷!!!
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~" X( e1 Y* n" d/ @; Ttvb now,tvbnow,bttvb食材 （2 人份）) o5 ^. a. O3 C
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草莓.檸檬皮屑.糖粉適量
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* `' w( j: x3 M/ x; J) htvb now,tvbnow,bttvb卡士達醬
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& G* D* o' @# ?公仔箱論壇牛奶 130g
: t" x Z: q: C7 b( U9 L砂糖 30gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d2 U/ A6 @, o, u2 Y, _
奶油 20g5.39.217.761 ]$ v$ }) [, X$ z
蛋黃 2顆公仔箱論壇; `) c/ o- R9 D
香草精 1小匙
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5 }8 v0 J! e# `6 `# m! ^' b+ K5.39.217.76巧克力蛋糕+ O9 g' l6 b$ O! H
0 j) I, O, U, L! E+ Q5.39.217.76低筋麵粉 30g
: k* H4 K' H. i; Z& Etvb now,tvbnow,bttvb可可粉 7g
/ L* M8 u& p# ]蛋黃 2顆4 \) j4 p1 w1 j
砂糖 10g% N( D( ^! {/ O2 ]$ I7 S
牛奶 20g
6 X4 S P3 g8 C( W公仔箱論壇液態奶油 23g
6 @3 O# d. u, V" m# p3 n' i公仔箱論壇蛋白 2顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _6 C+ F$ h9 p1 o
砂糖 20gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P7 R5 m) R @. i# S; g
/ [ t- f+ N( R& z5.39.217.76巧克力鮮奶油5.39.217.76- n. K5 n3 b% L! O' q q* F: l7 x
5.39.217.76( V# v( {; ?8 \' N* c
鮮奶油 150cctvb now,tvbnow,bttvb% u$ W0 a7 F, Q r" R) O
巧克力醬 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Q( R8 Q# R: v
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作法
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7 T& ~+ K% @7 |' `+ W* C2 L" b+ H5.39.217.761. 將2顆蛋黃和10克砂糖攪拌均勻後加入牛奶和液態奶油拌勻~~(液態奶油可以用沙拉油取代喔!!) ; t( \6 ]& k6 u. c7 j1 W _
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2. 倒入過篩的低筋麵粉和可可粉!!! & }- T; b# J: W- n% j
; n2 C+ _: W( {3 q7 W; Q3. 攪拌均勻成巧克力麵糊~~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u: O% D: f1 c6 y# |
- d5 L; h6 l( w0 h+ `/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 接著要來打蛋白霜!!取一個乾淨無水無油的容器打入蛋白~~使用電動打蛋器打至乾性發泡~~20g的砂糖分兩次加入一起打!! 5.39.217.763 d) ]0 s# y7 ? L
! O, Y5 \. ?4 _- ]) M# b5.39.217.765. 蛋白打成像照片中這樣!!!拿起來是垂下來但不會滴下來喔!!!
0 y' q+ w" n7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 @& H$ }! G, Z4 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 先取一些蛋白霜放入巧克力麵糊均勻拌勻~~拌勻後將剩餘的蛋白霜全倒入巧克力麵糊輕輕拌勻即可!! 公仔箱論壇- T6 I8 S, ?! n1 ^
2 T5 L1 |( j9 `. B5.39.217.767. 將麵糊倒入烤皿內放入預熱170度烤箱烤約25分鐘!!!TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b) |- E( a5 _; w. }1 T" f
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**或是置於熱水煮沸的鍋中以中火蒸20-25分鐘~隨時注意鍋中的水不夠要加喔!!公仔箱論壇2 |, }- u# _/ F
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8. 烤蛋糕的時候我們來做卡士達醬吧undefined將牛奶稍微熱一下~~溫溫的就可以!!! * g9 m; j1 x0 a# r) w) ?
1 ?* p6 Q) r6 J& O' K, a, Z公仔箱論壇9. 把蛋黃和砂糖攪拌均勻!! $ {# V8 u. l; c/ p# }* u h
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10. 倒入麵粉並拌勻!!!
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1 R! r( p) ]- b8 j0 r1 A! |6 [* L5.39.217.7611. 接著緩緩倒入牛奶~~邊倒邊攪拌!!! ' ]0 D* [& C" E) n; I
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12. 然後全倒入鍋內以小火烹煮~~煮的過程要不斷的攪拌避免燒焦!!!
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- Q# t, k8 D' E( V/ J$ y! |13. 慢慢的會開始變濃稠~~變稠後關火並放入奶油拌勻放涼備用!!
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6 I# q# i' V, F" n" M7 m5 U3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 來製作巧克力鮮奶油~~將鮮奶油用攪拌棒打到有點硬後加入巧克力醬一起打就完成囉^^"
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15. 蛋糕烤好後切成一半!!表面醜醜的沒關係因為上面會抹奶油^^"
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) A3 Y6 `$ y. @9 w: O& T. c16. 在下面這塊蛋糕上塗上適量卡士達醬~~
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17. 鋪上草莓片!!!蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~
( {) N1 ?' ] x0 a& d$ H撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^ 鋪上草莓片!!! 蓋上另一塊蛋糕塗抹上巧克力鮮奶油~~ 撒上草莓碎粒.檸檬皮.糖粉並用幾顆草莓裝飾即完成囉^^
1 `# n' b/ Y! y/ K0 m- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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+ t4 P0 I$ V) ? x% e公仔箱論壇小撇步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ G% n. X x" u7 ]
巧克力蛋糕可以用烤箱烘烤或是用蒸的也可以喔!! |
發表於 2015-3-5 11:29 AM
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