[中式食譜] 皮蛋瘦肉豬骨粥

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材料:     
0 c. o5 e$ d+ ~# U公仔箱論壇豬骨湯1公升、水3公升、米140克、瘦肉300克、皮蛋2隻（切角）公仔箱論壇# b: V1 m1 X5 w; X+ A& V) [$ P

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( g$ w3 \/ [/ r* a2 _! i0 t5.39.217.76做法:     公仔箱論壇- x1 q9 P( b0 ^
1. 米洗乾淨後用1/3茶匙鹽拌勻醃15分鐘；瘦肉用半茶匙鹽醃30分鐘後沖去鹽分。9 _6 H$ _  H; [# R( W

: o( E) H  ]" a* X$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 豬骨湯與水放大鍋內煮滾，加醃過的瘦肉、皮蛋及米滾煮5分鐘，改用中慢火煲成粥底（約40分鐘）。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I/ Y" i& X: k, A$ s! t2 O$ `/ e
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3. 粥煲好後取出瘦肉撕碎，放回粥內拌勻即成。
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