 [/url]
1 S: `1 E+ o! M7 ]* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆乳鍋於冬日限定供應，以超濃厚的日本豆乳放鍋中，煮熱後表面會凝結成新鮮腐皮，蘸少許柚子芥末同吃，味道清新，而我卻愛將腐皮直接放入口，感受濃郁的豆香。每位$368(包四道菜及甜品)公仔箱論壇3 s: W( W, g) z; H: @5 J
4 P0 _) F! ~* D: z
+ d. {$ B# ?; I4 Q8 R, \5.39.217.76料理長前川哲雄是居素屋的大廚外，亦身兼石山日本料理料理長。
" p, D5 }/ Z: O1 t: X6 v v4 E8 K
% V; H3 g/ R% ]0 h" J! \公仔箱論壇食素已成為了近年的潮流，而日本素食在香港一向少見，而居素屋可以說是全港唯一的素食居酒屋。店內的食物全用上天然的食材，沒有使用素魚素肉，菜式亦可選擇走奶、走蛋、走五葷，甚至不用煮酒等等，讓素食的顧客完全品嚐真正的素食。居素屋的午餐以定食為主，晚餐則為Omakase，最近Omakase更推出京都豆乳鍋，煮熱了豆乳表面會慢慢形成鮮腐皮，豆味超級香濃，好玩又好味，而老闆娘更特別給我一點未煮過的日本豆乳，入口很稠身，整個味蕾被豆香佔據著，老闆娘笑言喝一杯會很膩，因為實在太稠太濃，而豆乳鍋吃至餘下約一半份量後，便加入上湯變成ShabuShabu，以濃厚豆乳所灼過的蔬菜更加鮮甜味美，各位素食人士絕對不能錯過。 8 X6 ^9 ^3 o9 }6 Z4 i8 O
% B, v6 L1 H4 ^' | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W; A9 J3 B7 G0 H5 t
豐食午市定食有前菜、壽司、燒物、主食及甜品，不得不提其麵豉湯拉麵，湯底以十多款蔬果及昆布、麵豉得熬成，喝過後絕不口渴。$188起
3 e7 V4 j' m1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: K. C/ W4 M1 m, K# j 5.39.217.76! B" I- l; k# T8 H, v* p
壽司拼盤並非用素魚肉，而是以蔬果製成，(左起)紅椒做成的吞拿魚、杏包菇燒成的魷魚、番薯茸做成的飛魚子及迷你蘆筍卷。
2 O; R5 B+ P6 `9 ^3 I+ U) D4 t公仔箱論壇
9 [- M% h* V+ c) c( Z* e/ N3 K
1 {, l6 Q1 ]% Z+ j晚市前菜有利休蛋，是一道非常老舊的日本菜，口感有點像馬拉糕，帶蛋和芝麻的清香。公仔箱論壇& b( S6 y, U6 x0 C4 w; C
5.39.217.76, b) b l5 u: ^( A- s' t
公仔箱論壇' R1 N" H# {- ?. k
居素屋日本野菜料理
; U8 v& u0 U2 R& LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：灣仔灣仔道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }- J$ M. r' g2 L
公仔箱論壇) n. Z+ H' T/ R% o7 A, G: J$ J
|
發表於 2014-12-21 04:38 AM
| 