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愛爾蘭黑啤燉牛肉×愛爾蘭黑啤* f+ n7 [: O7 c, x' p+ O
0 s) M" Q" _! w- O/ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d" [$ z0 l3 t7 O5 B- W+ S( ]5 |" V
泰式冰鎮醉鮑魚仔×花雕5.39.217.764 y! `9 @# J2 P+ u6 O6 R
1 A0 n& c& i6 X! F3 V2 t公仔箱論壇觀塘近年大變身，工廈內開了各式各樣的小店，私房菜選擇甚多。開張差不多三個月的嘗滿，一直只做午市套餐，主打無味精住家菜。最近該店在晚上推出以環球酒菜為主題的私房菜，頭盤及四款主菜均利用愛爾蘭黑啤、牙買加冧酒、韓國燒酒、日本清酒及葡萄牙砵酒等酒入饌，打頭陣是泰式冰鎮醉鮑魚仔，以香茅及南薑等浸泡8小時，後有酒勁，但不嗆喉。大廚Kobe曾在英國留學，當地很流行愛爾蘭黑啤燉牛肉，在寒冷的冬天，當地人不只愛捧著大大杯黑啤暢飲，還愛以黑啤燉牛肉，以法包沾肉汁一起食。較新鮮的是石灘桑拿蝦，上菜時會先上密封的透明窩，客人可以見到裡面泡浸在酒中的海蝦，當牠們完全「醉倒」，便倒入已預熱的石頭窩裡焗熟。一開蓋，香氣及蒸氣四散，名副其實是「桑拿蝦」，經此烹煮，蝦肉變得更爽脆。
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. G C/ t2 i ~2 k/ L4 x石灘桑拿蝦×花雕
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台式啤酒鴨×青啤
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) ?6 g6 u1 h/ a3 q: M3 P! L% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日式清酒煮蜆×日式清酒[/url] tvb now,tvbnow,bttvb$ ^: |: f' q) W5 }" ~) P( I
醉香私房菜，8道菜$280，（四位起）
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Satisfactory嘗滿
# s+ f K- _+ t$ D7 Qtvb now,tvbnow,bttvb觀塘成業街成業工業大廈
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發表於 2014-12-20 05:16 AM
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