( _" W, L! K( T' d' t5.39.217.76
& g5 T; I% X3 D0 `4 l! K% Q材料
7 h4 Y1 `3 z) {) r: S( X0 Y木薯粉 2杯、粘米粉/澄麪粉/斑蘭葉汁各 1/2杯、椰汁/糖各 1 1/2杯、清水 1杯豆茸漿：開邊綠豆 4両、熱水/糖各 1 1/2杯、木薯粉 3湯匙、水 5湯匙3 H9 z8 B6 w q* f6 R' K+ n
tvb now,tvbnow,bttvb v0 a! }9 V7 U& e
 5.39.217.76- {& q) ~) d. U& x$ N
/ t" W! @9 [6 e( J1 t0 p# ]. p) K
做法
$ ]+ D$ q; A. l( |8 n BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將粘米粉、木薯粉、澄麪粉、糖、椰汁及半杯水拌勻，過隔篩隔去粗粒，分為兩份，其中一份加剩餘的水拌勻；另一份加斑蘭葉汁拌勻。
4 I2 \2 ^: S. w5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 g: u* n6 w( T% G
2.洗淨開邊綠豆，用熱水浸片刻後放入鑊用大火隔水蒸15分鐘至腍。
! s& f7 k- K) t4 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U0 N; S: `" |0 M公仔箱論壇3.木薯粉加水調勻。將開邊綠豆放入攪拌機內，加木薯粉水及糖攪成茸。公仔箱論壇2 q6 W# r# F8 m- W# G7 v+ z
6 v6 Z4 a" H/ [2 ^! \6 [) [2 b6 U4.在糕盆內塗油，加一勺綠粉漿塗勻盆底，放入鑊冚蓋用大火蒸5分鐘至呈透明，再倒入一勺綠豆茸漿，冚蓋蒸5分鐘，再加一勺綠色粉漿，蒸熟後加白色粉漿，如此蒸好兩層粉漿後，加一層綠豆茸，直至用完所有粉漿，一共做九層，最後一層應是粉漿層，然後攤凉脫模，切件即成。 $ m: [ D! Z& c1 V7 W. i5 K. A
|
發表於 2010-2-24 05:57 AM
| 