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材料
1 @5 q( q f9 s' Y' `6 V! d& p熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
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" f3 O$ q+ ~! g3 U R0 B" [2 [+ B調味料
8 c8 c+ ^# \7 h' P1 l E; m( E3 J+ S( v! u桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許5.39.217.76 a1 g. R& f6 `( }4 Q }; C0 ]" h0 `
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q9 T" A1 z! o
做法
8 Q- M. y4 A) [% r. @' ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。5.39.217.769 f# {0 V( R; M2 z7 ~
- M7 b: m( ^2 f- i# s% B$ B0 j8 }5.39.217.762.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
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! G4 w1 n9 y7 v% Z; V# A, H- U; n3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。
/ n$ ~! s6 j& Q0 W1 h7 m' ?9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y; P0 g$ x* ~% t( B. o3 t; b6 {
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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