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8 c( z, F1 ]0 x1 k% v材料2 z+ K+ Q- u! F+ Q) A# R, p& F: n
熟五花腩肉（切片） 450克、椰菜（切角） 300克、冬笋（去皮切片） 150克、指天椒（去籽開二） 38克、蒜頭（剁茸） 2粒、辣椒乾少許
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調味料
! ~3 P8 j2 W E4 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂林辣椒醬適量、雞粉 1茶匙、糖 3/4茶匙、蠔油 1茶匙、鹽少許
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( o9 C! h0 s* ~2 ? W$ R% d7 Mtvb now,tvbnow,bttvb做法
7 z2 v* a/ d4 k5 B( R! ~公仔箱論壇1.開大火煲滾水，下冬笋汆水 3分鐘盛起。公仔箱論壇3 L3 o- j+ r2 o
# m& x }- Q+ q: j+ Y. b4 ?1 k- Q公仔箱論壇2.開大火燒滾油至 60℃，放入冬笋炸至乾身，撈起。
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3.開中火燒紅鑊，下油，加入蒜茸、指天椒及鹽炒香，再下桂林辣椒醬炒勻，然後加入腩肉及冬笋片炒勻，再下椰菜、辣椒乾、雞粉、糖和蠔油兜勻即成。5.39.217.761 O4 H% t2 f+ z0 O, g
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發表於 2010-1-13 05:54 AM
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