速成麻辣鴨舌
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材料:
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鴨舌 1磅tvb now,tvbnow,bttvb+ M$ h. o, q! J# `
公仔箱論壇: {8 f/ h6 w$ W8 e
調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A2 A( l B$ e2 ]# X& {
麻辣海鮮火窩湯底醬 1包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v3 f- K9 h8 }5 C" D
花椒 1茶匙
. F( a- F. O8 `5 b生抽 1湯匙
6 t1 w& ~& n [. m. q: p$ |& ^老抽 1湯匙2 { ]7 D; N8 u( p& w5 l
片糖 大約1湯匙
" P: c% S7 y( x$ e) W孜然 少量
6 T7 w N0 j. I, k4 ?9 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 ]$ \( p; P {) v/ C2 Z
製法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N- P& C& y" x1 C7 m& K
1 \* d& t" t* x/ |- U5.39.217.761. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
4 o: S1 w$ ?8 }2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。6 u: u% d, L* |* Y3 E
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。
6 J: U2 e0 C$ w6 A4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。" _9 j9 f7 a. ^' {2 V& ]
5. 炆二十分鐘。
% e8 I0 k2 ^& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
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發表於 2009-4-5 01:37 AM
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感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！