速成麻辣鴨舌 公仔箱論壇2 E4 o1 d+ \8 _# ~6 b4 I
! j* a) o$ ]6 N) e1 \7 e公仔箱論壇材料:
' [' `. Q/ h7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k! Y" T1 M7 H2 ^) a' U7 D( e
鴨舌 1磅
) C" P: t) ^: x$ G4 l
: M. M6 R; `' F7 o" k0 Q- n% [8 f& N+ d調味料:
" U% x: [) r9 W8 y, ]# H, E# t5.39.217.76麻辣海鮮火窩湯底醬 1包公仔箱論壇, Y* T) D$ R3 M0 e8 l5 K
花椒 1茶匙公仔箱論壇6 @9 R4 r8 |; Q1 C
生抽 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 y& o5 J$ Y! B* w" B% e, Y
老抽 1湯匙
: I/ B( M" j8 z8 ^1 c片糖 大約1湯匙% i4 a8 B! c' a! X
孜然 少量
; u ]9 [ H. S2 W W0 F* {2 S/ Htvb now,tvbnow,bttvb
: k6 I+ w( i; A$ u5 ?$ Q4 a製法:
! [& P6 i3 c% W2 u& s" U* ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j: U( P! Y; P) @( [: }
1. 鴨舌用鹽水汆水十分鐘。
7 z) ]# s7 ]" \5 Z" P公仔箱論壇2. 刮淨鴨舌上的白苔後洗淨。5.39.217.76* C; j4 R# ]+ f& t% u" f
3. 用花椒起油鑊, 麻辣醬及鴨舌同時爆香。6 {, E, J! _. Y) \2 f
4. 加入生抽、老抽、片糖和水，水量只需勉強蓋過鴨舌。公仔箱論壇. \7 S: I- i5 M; r$ {. E
5. 炆二十分鐘。
+ I7 l J* k4 A8 p' J! q0 V& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 洒上少許孜然粉添香。（隨喜好, 可加芹菜絲及花生碎增添香味） |
|
發表於 2009-4-5 01:37 AM
| 
感謝你分享(麻辣鴨舌)的製法，相信一定好好味，我會照做，謝謝！