筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。公仔箱論壇4 ?9 ^4 v" u. k' H( n9 p( y. p: ?
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五十年豆品老號tvb now,tvbnow,bttvb8 D( v2 ]0 J) [7 i+ \, q
在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。
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蘿蔔絲餅 $95.39.217.760 ]" |5 K: y1 ~
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。5.39.217.76( r( @; q6 n* s& a7 b
4 C; `( u @! T/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎豆腐 $10TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S: H. p+ L! h4 S6 V" N2 g/ E- y3 l; I
熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _( s- u/ T4 |( W. Z# t
即豆漿加豆腐花。tvb now,tvbnow,bttvb/ ~) D0 I0 t" b' P
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生煎豆沙餅 $5.5$ J. }4 \8 P7 a& T. H+ v1 W
: }- m+ Z6 Q. {( O4 h; Y9 h4 x1 x& M外層煎至脆身，香甜惹味。
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珍香園1 ?6 T0 f8 Z8 M0 ^6 M
地址：西灣河成安街公仔箱論壇9 P8 I- h/ }. r- Z
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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