筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。公仔箱論壇 w0 c: s# j8 \$ s" x/ G
- R0 I# k: D, x5 m4 V4 K五十年豆品老號
5 q" X3 V/ L3 ~5 W) Q6 m3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。
) a2 R6 I" Z0 [$ x$ a
! q" S/ y# v' R) W; B0 C: ? W. C5.39.217.76豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。tvb now,tvbnow,bttvb8 T5 S W% ^& v8 E. n1 Y6 b2 T. x0 ^8 p
7 f4 o! v' \1 M) N$ {公仔箱論壇蘿蔔絲餅 $9TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \2 D/ t/ n, ?. t9 e7 S0 [
咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。
M! v* X5 k. N公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d1 {: N4 n: R: Z ~
煎豆腐 $10
- F+ u' V. q, ~( f/ t) D/ r熱辣辣品嘗，特別滋味。
& @6 h9 f7 p. h) `9 {1 a/ Ktvb now,tvbnow,bttvb
. A. \* I" W D; E7 u. e, X5.39.217.76星洲豆腐花 $9
8 ]4 C- g3 O+ i3 G( j5.39.217.76即豆漿加豆腐花。5.39.217.766 [- s8 p" q- U$ {5 K+ I& Y
8 p, Y( V; w4 {0 P* M; G, y& wtvb now,tvbnow,bttvb生煎豆沙餅 $5.5
; r6 u' w8 j/ a# S9 d; }
% o, |# ?1 o6 ?) X公仔箱論壇外層煎至脆身，香甜惹味。
' S# r" {/ x8 R% `' v$ t1 w& j! _. i# d2 Q1 `
珍香園7 b# i6 U& R. \3 f, {+ ]
地址：西灣河成安街
% H( j$ z: L. S0 Atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2013-10-8 12:24 PM
| 
發表於 2013-10-10 03:41 AM
|