筆者是個豆腐迷，任何豆品也愛吃，早前幫襯有五十年歷史的珍香園，發覺製品豐富，單是豆腐，已有蠔油、滷水及椒鹽等選擇。此外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅等，最驚喜是炸蘿蔔絲餅，香脆惹味，讓人重拾上世紀的經典風味。
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% Z9 q1 T$ ~$ v五十年豆品老號
( o/ z% n' K9 i9 |$ Z. ?& h5.39.217.76在喧鬧的西灣河街市附近，可找到開業逾五十年的珍香園。這家老牌豆品店未有殘舊之感，皆因早年經過翻新，地方乾淨，自然能吸引更多客人。店子的豆腐製品吃法頗多，除大路的煎豆腐外，亦有蠔油、滷水及椒鹽等選擇，當中以椒鹽豆腐最惹味，外層煎至香脆，灑上適量椒鹽粉，熱辣可口。招牌星洲豆腐花水準亦不俗，即豆漿加豆腐花，豆腐花入口幼滑，豆漿則微甜可口。5.39.217.76' I* A. ]6 B2 J3 b5 G, G
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豆品以外，還供應多款自家製小食，如鍋貼、葱油餅、菜肉包及中式糖水等，首推炸蘿蔔絲餅，據說是上世紀五、六十年代有名的街頭小吃，如今已買少見少，咬開即見條條蘿蔔絲，帶有五香粉獨特香味，再加上少許蝦米和西芹，口感豐富，是別處難尋的滋味。7 t+ V" R% u( O6 T: H
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蘿蔔絲餅 $9
( l4 x" j, k1 f' R) |咬開即見條條蘿蔔絲，口感豐富。tvb now,tvbnow,bttvb! P3 L1 |( I( E5 x1 z* ]
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煎豆腐 $10
! R3 S& Z) Z; \$ atvb now,tvbnow,bttvb熱辣辣品嘗，特別滋味。
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星洲豆腐花 $9
0 I: m, Y" m; ^ B' e5 U9 y即豆漿加豆腐花。
8 o2 j& L9 u* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇( Y; n8 e+ S6 |' {" i& u& ~
生煎豆沙餅 $5.5
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外層煎至脆身，香甜惹味。5.39.217.76 L2 L& x, y7 }5 }/ I
f% v; E, c" i5.39.217.76珍香園, D4 a. e2 I6 E# V4 z
地址：西灣河成安街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ H% S8 n$ m, P
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發表於 2013-10-8 12:24 PM
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發表於 2013-10-10 03:41 AM
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