1.燕麥/ @9 z: _7 I5 t! M5 F; |
早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇5.39.217.76; V* j2 C/ A4 t6 V9 C4 M' L o, c
的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
; k: z: X2 r3 u A2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
" \0 R3 L" l; I8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。降低膽固醇16%。% @5 T' h7 J7 z9 a- D8 g* J i& z3 z% g8 U
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2.黃豆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, x# A$ M# L" G/ V3 Z% C* N( K
豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
" L2 d9 ^! L1 v% M& A國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
& h$ {6 u1 S8 T1 e: b# e克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和
; Z0 n* q0 `( O9 J1 A三酸甘油脂。
( \( T: J" C( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 ^' E( J+ o4 o5 w$ b0 a% j 美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食
! E+ A4 i4 B* O4 ^- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。
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+ d# j; U! r, S8 L5 {5 u2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日
" G* Y. U) w' r& o9 ~飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘
3 }# T0 J$ T) _5 z' S \了把一大塊鹵豆腐放入盤內。
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3.橄欖油
. i% w! }% W. L( r公仔箱論壇 愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用
# N/ {: C% y, l; F$ Htvb now,tvbnow,bttvb。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會, F+ Q! F) D& j( x. b, T% a
同時降低好的膽固醇(HDL)。
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橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! @& ]; n i3 A1 S
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。公仔箱論壇6 \- M7 T( G; d' q2 @
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橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
" K' A4 D: x0 J6 n" Q$ Q& S酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。公仔箱論壇: ~: J# D$ S0 x9 x- H
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傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]" l4 M1 ?! A7 Q5 f# Q/ o" ]8 W; H
、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟
7 D' ]8 l# V3 A; F6 X有益。
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4.鮭魚
1 x" s* H0 w! l! I. T5.39.217.76 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
: k, M" W( e( ]) K% W- bGA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低公仔箱論壇9 V5 _1 E0 F Y/ B/ _* v
血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i5 ^1 o o! h& n; ~( q* n9 g6 m
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單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
( K. m6 |5 K6 t8 J好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭
& g1 [* C r7 N- e3 I% Z! e魚，連續吃40天，HDL大大增加。tvb now,tvbnow,bttvb3 Q, v. r- {) w/ w' _& `2 r
8 e) F" L D2 T0 _tvb now,tvbnow,bttvb 不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可5.39.217.76- }! }9 y& `6 T/ G$ ^ D
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。公仔箱論壇/ J) x' Q3 y% h# n# C/ [
* v! `9 b2 f) N }tvb now,tvbnow,bttvb 5.葡萄柚公仔箱論壇 E" u8 H5 N! W4 x5 N2 d
葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學
0 B: U2 b( y, g5 O+ T. G研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
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含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
- y) G- c& u' v: B7 y* B# p RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇0 [7 Y! @+ } g
類、海帶、洋菜等。
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6.蘋果
3 G+ w) C; j6 n# k& Z 蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LD
- i ~- g- _; Y; k+ ?L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發公仔箱論壇, C& {. X9 y4 \
現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生tvb now,tvbnow,bttvb. h( x3 P0 m) o
素K1，也能延緩LDL氧化5.39.217.76, k0 r1 x q' t5 ]: i6 ~
1 W r; X3 c$ N% [! P- btvb now,tvbnow,bttvb 7.大蒜
& V7 v/ }' n& c, Z: r2 G E/ A+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
; H5 L$ n& U& _. `: S7 v6 v- s5.39.217.76究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
2 [6 \/ U$ ?& ?9 q4 Q) {4 ^# ?tvb now,tvbnow,bttvb的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
1 @6 j9 {* G( F. ^% b5.39.217.76加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
% L6 m' W% x, [ ]! b, B每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。公仔箱論壇9 Q, o4 @6 _5 Q7 O- s+ ]
! [+ [9 c! R* K# j. A* Q5.39.217.76 8.茶
9 X2 V, [3 S" L5 M/ t3 J* g" Y5.39.217.76 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中
$ _7 h" o$ X7 Z/ J( J: a& W4 n: V5.39.217.76的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以公仔箱論壇! Y6 m' `+ B, l2 Q- M
降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、5.39.217.769 t" [( k8 \* o/ f4 N+ I; x
經常”的飲茶習慣。
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0 b9 a' ?, ~) ?7 Q$ L8 v公仔箱論壇 TIPS：
]' _# B7 s, A' F2 C0 z! rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ※盯緊吃的肉5.39.217.768 I0 z' M' e, o9 V
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
) `, B7 \. U# k( R1 M9 R! m5.39.217.76 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
4 [* }4 o; T5 L6 |5.39.217.76手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看
6 p; I$ p1 z q5 o5.39.217.76不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好5.39.217.76$ g" ^) F! i% [5 N \4 B4 v3 F
盡量避免。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]& B# F9 {; z2 E
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※注意油脂的陷阱
! q8 Q5 t% S3 P. V) O 就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的tvb now,tvbnow,bttvb$ I; J2 Z) \1 d
陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物公仔箱論壇$ A9 j* d9 a8 h& r4 T* i
油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與 l# E; w* m7 F y T
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
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