1.燕麥
- F0 J% d: x' E G. Q, Stvb now,tvbnow,bttvb 早晨一杯燕麥片是對心臟友善的好早餐。燕麥中主要破壞膽固醇
* S- O% a& Q3 I9 l2 h5.39.217.76的物質，叫做“β-聚葡萄糖”，是一種可溶性纖維，能妨礙膽固醇
0 Z, Y5 G- }* ]0 L3 { v的製造與吸收。研究發現，每天只要吃三分之二杯乾的燕麥片，就能
P0 ~) { }0 {6 @: s! g h5.39.217.76降低膽固醇16%。
- _; Q. o# C( ?9 m公仔箱論壇 2 C: m: T( Q% R/ Y$ n9 V: v+ h
2.黃豆
8 L8 U+ o3 Y+ l, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 豆類是大自然中，最便宜、最普遍、最有效的抗膽固醇食物，美
7 T$ n. p" ^2 `/ V$ r9 c公仔箱論壇國肯德基大學醫學院詹姆士安德魯博士認為。研究指出，每天吃28
+ U! z: d- G0 D. G+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。克的豆類食物，可以降低10%總膽固醇、LDL(壞的膽固醇)和* I8 G' B1 G1 T8 x
三酸甘油脂。
2 g1 R( Y# ?! ^) B( T 1 @% k5 b1 S4 }8 k
美國食品藥物管理局(FDA)已經核准食品業者可以在黃豆食tvb now,tvbnow,bttvb$ w* e% D! c, w4 h7 G" a6 K5 E0 f* J: z
品上標示，“黃豆可以降低膽固醇、預防心血管疾病”的保健功效。公仔箱論壇- Q" d: [- p! A/ V9 v% p/ I
5.39.217.767 o' n4 Z. x+ B6 V! B
想要降低膽固醇，可以把黃豆製品如豆腐、豆漿、味噌列入平日公仔箱論壇" O9 e1 }2 q7 T$ K& A
飲食中。有家族性心血管疾病的人如果每天中午吃自助餐時，不要忘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 k9 \3 R- w% u W7 q$ d- w/ z$ r
了把一大塊鹵豆腐放入盤內。" I, [* f" P) M) Y
7 v: y7 r) }2 F5 \1 `5.39.217.76 3.橄欖油tvb now,tvbnow,bttvb9 X1 y1 |4 C# E( x* Q/ o6 y
愈飽和的油(如豬油)，愈會增加膽固醇的含量，都不建議使用tvb now,tvbnow,bttvb2 a! Z h& R& ~! H8 O* c- a
。而不飽和的油(如沙拉油、葵花油)，雖然能降低膽固醇，卻也會% [& H# ^# l. h) E8 i" x
同時降低好的膽固醇(HDL)。公仔箱論壇& c& x- v7 L' R% U+ \
, {$ N& K( T3 n$ _
橄欖油因為它的單元不飽和脂肪酸可以降低膽固醇，卻可以維持0 [7 ]1 C) r4 R5 W' `% H
好的膽固醇的量，是最佳選擇，其他如芥花油也有相同效果。
. ?8 R) i9 b9 }( X0 y& a 公仔箱論壇, p& a( d" c- D2 u" t0 K; O
橄欖油近年來不斷受到推薦，還因為橄欖油中發現維生素E、多
4 {. E. G: ^4 }; i3 Ntvb now,tvbnow,bttvb酚等抗氧化物質，能讓壞的膽固醇免於被氧化。
L8 ~9 J% ]( o6 p, l* P8 q
; C: H% |; d7 P/ u 傳統用油如麻油、花生油，單元不飽和脂肪酸的含量僅次橄欖油
% r$ L* ~7 v. A: `$ @: t* `5 }) L、芥花油一級，可以搭配使用，例如燙青菜後滴幾滴麻油，也對心臟5.39.217.76# e& w! h+ w; A5 Z T: [
有益。
/ |% b! \2 c" H! C 7 `4 I) [, S3 ]& F% C% K S
4.鮭魚
" u4 }& l- G! `" o$ a( ztvb now,tvbnow,bttvb 想吃肉的時候，建議你就吃魚。從很多方面來看，魚中的OME
" Y& _; U# V! |2 b F$ Z7 b% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。GA-3脂肪酸都對心臟有好處。如Omega-3脂肪酸可以降低
8 I% e- W- `3 x' z- d a% _; \血壓、三酸甘油脂，也可以預防中風。5.39.217.769 o2 X$ f8 P, J- ?: K$ c* D
% _* r2 ]0 c/ ?# B9 o# W+ J0 I
單從膽固醇的觀點來看，Omega-3脂肪酸也能增加血液中
5 p- ~7 _0 ?1 K1 k5.39.217.76好的膽固醇(HDL)，研究發現讓膽固醇正常的人一天吃一磅的鮭公仔箱論壇* f) r; K- n4 S$ g/ ^# f$ J/ p$ L
魚，連續吃40天，HDL大大增加。tvb now,tvbnow,bttvb3 d* w& m* O# g
公仔箱論壇8 [) V* z1 {; D! z' n
不只是鮭魚，其他富含Omega-3脂肪酸的深海魚也一樣可tvb now,tvbnow,bttvb& y! ^8 [( t; G$ Z7 n
以增加HDL，如鮪魚、沙丁魚、鯖花魚等。
2 K; B0 h$ |2 ~公仔箱論壇 8 x% a% Q3 W/ g/ Z' M/ Z
5.葡萄柚
$ E5 Q, g* }- {0 k S* I- I! o3 ]tvb now,tvbnow,bttvb 葡萄柚中有一種可溶性纖維可以降低LDL，美國佛羅里達大學公仔箱論壇1 @/ X2 \- I3 ~ V
研究發現，每天吃兩杯半的葡萄柚果肉，可以降低10%的LDL。
) ?* \$ v& B* B2 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb. S5 ^0 g4 S5 ^" ~! }) f% E' B
含有可溶性纖維的食物，都可以增加膽固醇的的排泄，哪些食物
. s2 d5 \% h5 W# t3 x% k, t最多?“QQ、滑滑、黏黏、脆脆的食物，”專家形容，如木耳、菇
% t) E5 }) |0 V% X# h8 H) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。類、海帶、洋菜等。
7 P. z- a) k6 ^: o# j* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ]- ?+ U1 B3 t; L. N公仔箱論壇 6.蘋果tvb now,tvbnow,bttvb" T) L% s( T# w5 c1 o* @
蘋果和其他含有豐富果膠的水果，都可以降低壞的膽固醇(LDtvb now,tvbnow,bttvb# f8 Q# Y: Q: B7 P ]. r) r5 D
L)。法國的研究人員讓一組男女每天都吃兩三個蘋果一個月後，發
. Z& B4 t+ |( _/ J% q- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。現他們的LDL都降低了。最近還發現蘋果中還含有另一項物質維生
6 V- Q/ E0 O9 G* itvb now,tvbnow,bttvb素K1，也能延緩LDL氧化0 Y+ v2 L( s- u- r4 J
公仔箱論壇* M2 x& P I# O5 _6 t e, ]
7.大蒜
: Z$ r0 \8 A8 f% }公仔箱論壇 平凡的大蒜最近一直被發現在健康上的價值。紐約的研究人員研
5 m8 H% H: \& V: z究發現，大蒜可以降低總膽固醇，也可以降低壞的膽固醇。在西雅圖
g1 V; v1 V- q2 g& I的實驗也發現，每天服用1粒相當於3瓣大蒜的大蒜油丸，也可以增
* `) v1 w. h, Z! b9 @加23%好的膽固醇。清楚了哪些食物可以抗膽固醇，你還必須知道
0 T0 t; {; m' C$ D6 N9 ?; h$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每一餐中如何選擇，才不會不知不覺間，又讓膽固醇升高。
3 ^9 \5 ~( k4 w1 @
: {7 v* S. y# f& T n1 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8.茶
$ I2 I s% E! H3 _! P E/ K公仔箱論壇 老祖宗的飲食智慧再度得到證實。近年來發現，綠茶、烏龍茶中公仔箱論壇- C3 m8 }( o2 u1 o; }# n
的多酚，可以提高好的膽固醇。普洱茶萃取物的實驗中，也發現可以
5 N- F; C' L4 w/ P+ L! b5.39.217.76降低血液中膽固醇量。食品研究所的專家就建議大家，養成“持續、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a0 e y, N( _* K7 D3 Y
經常”的飲茶習慣。公仔箱論壇5 K) \3 y! Y9 [* @9 D: d: i
tvb now,tvbnow,bttvb% O0 {. \! j( _. _0 L
TIPS：( u2 w, i9 v/ S& A( ^
※盯緊吃的肉4 ?% n5 J5 K) b1 d }
想要在飲食中降低油脂和膽固醇，都要盯緊每天所吃的肉。
" x& B5 O5 d1 g* {公仔箱論壇 盡量吃瘦肉，雞肉要去皮。每天只能吃5兩肉，“1兩約是兩根
7 h# t9 k9 K" Z' etvb now,tvbnow,bttvb手指大，”專家說著並伸出手指。另外培根、火腿、香腸這些食物看TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J( |; t0 l' c$ R8 x) \
不見的油脂其實很高，而且都是飽和脂肪，會增加膽固醇的量，最好
' U6 k7 F* G) f. ~: [" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。盡量避免。
8 V8 k* ^5 Q: M9 e/ i5.39.217.76
d8 G5 [2 h7 c* D* P0 Y* JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ※注意油脂的陷阱公仔箱論壇' T) y O, q! z( r" A* r7 b
就算你家裡已經乖乖地用了橄欖油煮菜，還有很多地方都是油的
% b" ~) s& Z6 w5.39.217.76陷阱。例如糕點，中式的往往含有豬油;西式的往往是奶油或是植物
& w) P: N+ R5 [* c油(瑪其琳)，別以為植物油沒關係，這種植物油其實已經氫化，與5.39.217.767 F7 u w# B% w7 {8 a6 A/ L
飽和的動物油無異，專家強調。 |
發表於 2013-6-28 09:34 PM
| 
