[中式食譜] 乾煎白帶魚

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【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W  h7 U0 B) F6 [9 h: b" c; N

- K" u: f- d( b5.39.217.76白帶魚 400公克公仔箱論壇$ I: u, l+ k' Z7 D/ ?, k- W6 D- z

: G6 C' }: p0 K0 t. D- s+ g公仔箱論壇薑絲 10公克
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# c0 k- ]) Z$ f1 I8 Q. E辣椒絲 10公克
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地瓜粉 適量; Z* C  D( L5 E' K) {0 N' |+ U1 j

" p; a, O* W+ a6 j6 ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
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$ N( ^" l# Q" H0 n公仔箱論壇鹽 1小匙
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" o  S8 Q* t0 a) r, `+ o. N( l1 a米酒1/2大匙
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【做　 法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 V, e) @5 j1 `3 i9 `( [' g
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1.白帶魚洗淨瀝乾，加入米酒、鹽抹均勻醃約10分鐘備用。5.39.217.76! P6 R5 n" M: X& a$ f. K' f
2.將作法1的白帶魚沾上地瓜粉，靜置2分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( D* v, g8 ~" q
3.熱鍋，加入適量的油，放入作法2的白帶魚煎至一面上色，再翻面後放入薑絲、辣椒絲，待白帶魚煎熟即可。