材料
5 g8 G1 s1 W, s; Y6 f) z( oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粘米粉 300克、生粉/糯米粉各 19克、水 910毫升餡料：翠肉瓜/南瓜各 75克、帶子 2粒、鹽/生粉各少許
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做法5.39.217.761 L: {9 c" u+ i. t5 i4 L# r. M! U# p
1.先將粘米粉、生粉、糯米粉及水拌勻成粉漿。公仔箱論壇+ t/ E7 a; q# s+ z) {
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2.將翠肉瓜和南瓜切薄片，加入略切碎的帶子，下鹽和生粉拌勻成餡料。公仔箱論壇/ J# d2 Y3 P' K
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3.將乾淨的白布濕水，鋪在蒸腸粉爐上，倒入適量粉漿快速掃勻，鋪上餡料，冚蓋蒸 3分鐘。公仔箱論壇& O: T+ s$ k: e E$ I
; T; |: j1 `# U7 `& G- R! [3 u+ E5.39.217.764.將腸粉布取出，小心揭起白布，甩開腸粉，將腸粉捲起，切開三件上碟即可。" Z( h' G2 ~- G: X9 }
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貼士：粉漿落爐前要再輕輕攪拌，避免有粉末沉澱。
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發表於 2010-10-30 05:37 AM
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