[中式食譜] 原味麪茶

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材料5.39.217.76: {5 A( `) v: B, H9 v5 x
中筋麪粉 100克、砂糖 2湯匙、清水 600毫升、熟白芝麻/熟杏仁片/熟杏仁碎各適量: d* R& k4 n) ~5 x
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做法  
: A5 _  ^( `: _' b1.麪粉放入鑊，以文火炒約 3至 5分鐘至淺啡色，並且散發出香味，加入砂糖炒勻。
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2.將炒熟的麪粉盛入碗中，再放入杏仁片、杏仁碎與白芝麻。' E, c$ {  ]( \' @% t
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3.將清水以大火煮沸後，再逐少注入熱滾水於（ 2），一邊拌勻至麪粉溶化，即成。3 \0 ~0 }* D7 ]$ a0 Q* X1 p

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麪茶可加入黑芝麻、杏仁片來冲泡，另有一番風味。
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