[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】5.39.217.766 Q2 Y5 k3 A# G. U# w% z) R
鮮蚵 300公克tvb now,tvbnow,bttvb0 ?5 x6 S2 Y& e8 ?8 k, j% M, q
豆芽 100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E" M# Z2 k! B* D+ A
五味醬 50㏄
7 I2 _2 J( z5 H7 qtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
+ ~8 d  f' J, }% L, h& X! }+ stvb now,tvbnow,bttvb鹽 少許5.39.217.769 w) q6 |, I! E9 Z
白胡椒粉 少許
0 r. Z) o5 s: G; T1 Y( e/ X公仔箱論壇地瓜粉 10公克
$ g& w6 x1 W" ]. D+ o, B6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
; G3 ~+ x! F8 C: `tvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) s7 M! m  y/ a/ Q1 }7 `9 c
2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。
  I: F1 J( A. Ktvb now,tvbnow,bttvb3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。