[中式食譜] 五味鮮蚵

咖啡愛奶茶

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb3 j5 F" }, @# Y, T
鮮蚵 300公克tvb now,tvbnow,bttvb) p" K6 A: a/ Y6 G9 A) A1 N
豆芽 100公克; V# j0 f6 w" B1 h
五味醬 50㏄5.39.217.76- V0 p2 ~7 n* F! v( A) e
【調 味 料】
6 u, [% \& f( \% T3 `鹽 少許
7 W8 k( U5 d7 |' m; d' X  d公仔箱論壇白胡椒粉 少許tvb now,tvbnow,bttvb" y, ~/ y3 K/ T% h3 {
地瓜粉 10公克
4 q8 a+ U0 r+ U6 V+ X2 Q' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】
: E  I) [1 a2 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.鮮蚵洗淨、濾乾水分，加入鹽、胡椒粉抓勻略醃一下，再均勻拍裹上地瓜粉，備用。
% Q+ L/ x( u# C# h2.豆芽汆燙熟後，撈起瀝乾墊盤底，備用。公仔箱論壇! l! W# q6 t3 S9 ?- Y! X; x
3.將作法1的鮮蚵放入水中略汆燙過水，再撈起瀝乾盛入作法2的盤中，淋入五味醬搭配食用即可（盛盤後亦可加入九層塔葉裝飾）。