[中式食譜] 青咖喱雞

nt1972

        & K: V; X8 ~1 @: L! U% b2 e5 }- `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U. M3 w6 A$ |: g( s0 H) V
材料
6 D4 z5 S1 l. C公仔箱論壇雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）5.39.217.76' d# a% H3 R7 D7 z# u" N$ D
5.39.217.76, f4 f) D: z0 m/ \" o. s) R
青咖喱醬
$ `2 _( f5 t: d" h2 Z公仔箱論壇紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒公仔箱論壇! o9 Z4 H' L6 g' w, t* t0 m! L
7 d! X' P6 B  L" @& P+ z

& B. F* G0 _4 D* v: }" e做法tvb now,tvbnow,bttvb! B. ?1 u6 g+ p7 K) a  d9 n; t
1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。公仔箱論壇) F0 j, K/ J0 x1 o5 S: i. P& Q& j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J) G; K" p7 n: Z( i0 E$ A
2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb4 t6 }8 y, Z; S% P& q: S* W- k
( x) C) L# w' r0 N. [* |; [6 g
3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。7 t, G6 h7 E6 e% [, v

yimike

Thank you for sharing