[中式食譜] 青咖喱雞

nt1972

       
0 x4 t& g0 o( M& a$ Y, B& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M1 W: Q, M# N2 P% s% B
材料$ {+ H* b' U3 U4 G  {& F% t+ N
雞髀肉 200克（切件）、紅/青尖椒各 1隻（切片）、魚露 1湯匙、椰奶 200毫升、椰糖 2湯匙、金不換 5克、青檸葉 1片（去梗切碎）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, a; ^8 E, H) X' Y% s0 a6 G
# g6 K8 ~# {  `/ B3 C1 E" Y3 K, m
青咖喱醬
+ o0 E  |) L; `& h紅辣椒 12克、青辣椒 15克、香茅 3湯匙（切絲）、南薑１ 1/2湯匙（切片）、蝦膏 1茶匙、乾葱碎 2茶匙、蒜頭 5粒
. L2 Y, ^2 D+ H3 ^/ C$ v公仔箱論壇3 a  |& a: C; u
5.39.217.76; w8 c9 Y9 T2 {* n/ \, a
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 r5 _- @1 Q" V+ J$ ^$ z4 U: B
1.將香茅絲、南薑片打茸後加入紅、青辣椒繼續打至爛茸後再下蒜頭、乾葱碎、蝦膏打成青咖喱醬備用。tvb now,tvbnow,bttvb: ^0 S1 p: g& r; T' U' d$ r

# d# l0 y- C6 B3 K. s  U5 A% F2.開中火燒熱鑊倒入 50毫升椰奶煮滾，下 1湯匙青咖喱醬、青檸葉碎，炒約 2分鐘至聞到香氣後，再下雞件炒熟。
, L+ `$ O0 J- U( E# r
3 a  C6 `; \# {# t3 }+ \1 A3.加入餘下的椰奶、椰糖、魚露拌勻，待滾起後下紅、青尖椒片及金不換兜勻即可上碟。
, N2 B4 [$ U3 @. m' f' u0 H5.39.217.76

yimike

Thank you for sharing