[甜品] 紅豆綠茶卷

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材料：(10'圈模)tvb now,tvbnow,bttvb2 u2 d" R7 l  `6 s
紅豆茸100g
& _- i0 c' U6 G! B; \糖80g
! s9 h( ]) l! ?* |3 T5 f公仔箱論壇麵粉70g5.39.217.76+ _, K+ a- B2 R1 J
粟粉30g  d; t, i: C- l$ ]
牛油30g
) \/ W; X( l9 J- b鮮忌廉200ml
) ]6 }2 q7 y' Z2 w3 s9 V鮮奶15ml公仔箱論壇0 W2 s! Q  y( p8 i4 |# e' V  N# W
蛋3隻
* J+ G3 z8 V8 q; k+ y) w公仔箱論壇綠茶粉2茶匙
" F) V  a% b6 O2 ~$ v5.39.217.76發粉1/2茶匙公仔箱論壇! D& r# ?' U. m8 v0 R
　
) O* S' _& A0 w4 F, z4 q5 g/ e5 F# |1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　 公仔箱論壇, ]4 v5 l  u5 A5 C$ ]: R' E1 y5 h
準備 :
* [# S1 k; `4 B* l) f1. 融化牛油；
# y/ Y, }8 O8 u6 m2 D! ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 溫熱鮮奶；5.39.217.76: q$ O* S, Q  h
3. 將蛋黃及蛋白分開；公仔箱論壇! R  b* R& X8 G, V3 s1 X6 X6 R
4. 將發粉、綠茶粉、粟粉及麵粉同篩到大碗中；
9 Z" l9 [: V) O) k* W7 t/ @tvb now,tvbnow,bttvb5. 預熱焗爐至170C約10分鐘；
0 r3 l/ g+ o& a& p公仔箱論壇6. 打發鮮忌廉。
5 R" {- @# E1 F$ C5.39.217.76做法 :7 o% t! b% W, I" t/ A) ^
1. 用打蛋器鐲蛋黃打發至起泡，分2-3次加入糖打發至呈沙律醬狀，以打蛋器舀起，呈黏稠狀慢慢流下即可；
& U# E- [) o5 n- L5.39.217.762. 以打蛋器將蛋白打發至企身；
9 b1 x5 y/ c1 c1 n" c; [& w公仔箱論壇3. 將已篩的混合粉分2次篩入蛋黃液中，傾側蛋液盆，從底部翻攪；
- z, \# ]! }9 F* `: f4. 將蛋白拌入(3)中，再加入牛油溶液及微溫的鮮奶，以橡皮杓翻攪拌勻，攪成蛋糕麵糊；
' E/ {8 [5 m6 r6 G6 J+ h* @$ etvb now,tvbnow,bttvb5. 放進焗爐以170C焗25-30分鐘；
1 L; S. N: Q; a5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 蛋糕放在蛋糕架上放涼。用蛋糕刀將海綿蛋糕切半，塗上忌廉及紅豆茸，以刀在蛋糕輕輕打橫壓出數條坑紋，用牛油紙包著捲起；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q* U4 ~6 R6 S& G& X
7. 切厚件放上鮮果作裝飾。