材料: 牛仔骨100克 烏冬兩包 牙才40克 洋沖10克 蒜容小許! E4 S3 [/ e0 g9 h
$ n, ^+ G: Q1 r
調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.# y/ d# g! A8 ^1 W! V6 n B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k' T+ C4 R. w
7 i5 [2 Y. n) |7 J; w, ?0 h B! ^+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛仔骨製法：鹽1/3茶匙,糖半茶匙,生抽1/3茶匙,水30毫升,粟粉1平茶匙油1茶匙,
- v8 r3 T% g7 \7 w- b/ m5.39.217.76
% Y2 i5 i) I) _; i$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.斬牛仔骨一開4,洗淨,停干水,加入(牛仔骨製法)公仔箱論壇! n6 d! e4 s6 K! u2 Q
& d" z" G1 }% E# j. P* X, ? I. z0 V7 gtvb now,tvbnow,bttvb2.洗淨銀芽，隔乾水份,洋沖切條
% H Y( {. N t$ k! X+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- T# ~2 M. M! m/ c" I" D5 c; \
3.烏冬飛水(即係用水6一6烏冬 ),隔水備用.
, P8 k8 ?# D% J5 V* n4 c公仔箱論壇
' h, r3 o. H Q. f {" h/ P4 s5 h4.準備(調味料: 老抽半湯匙,生抽1茶匙,美極半茶匙,黑椒半茶匙,糖1/3茶匙,油1湯匙.)tvb now,tvbnow,bttvb9 {# u/ J+ Z6 K" o
2 H+ ?9 Z( X& O( X# M& ]& @公仔箱論壇5.燒熱1湯匙油，加入蒜蓉及牛仔骨，炒熟，上碟備用.
; N: n1 A; ]; r, R公仔箱論壇
+ b4 R. p0 K2 V% k5 e, M+ g6.再燒1湯匙油，加入銀芽,洋沖炒1分鐘，再加入烏冬調味料炒勻。
& F7 t/ @; Z1 n) k) J4 S+ i! i0 t2 @+ D. O! o7 U* D( c+ F' c9 f
7.炒熱烏冬後，加入牛仔骨炒勻,上碟。 |
發表於 2007-3-24 09:51 AM
| 