材料 － 重量/份量
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% K" C9 [& f! v% `, J3 ^5.39.217.76洋蔥 －1.5 磅 5.39.217.76' o, j; { ~6 k" B
清湯 － 2.5 磅
+ o7 P0 Y% c4 I4 i6 G/ j牛油 －2 安士 公仔箱論壇 F- {# r/ E: k& k
菜油 － 3 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C# V8 n% J6 q# o: O7 o. o
方包 － 5 安士
3 S% H: E( z6 V9 ?$ J5.39.217.76告魯也芝士 － 8 安士 5.39.217.765 G. s9 G4 A6 y$ q
香葉 － 3 片 * [# H2 b' m- j
拔蘭地酒 － 2 湯匙
8 V- u- G# z5 K* ~/ O5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 － 2 湯匙 . B( O' c& c3 q3 s" F6 a M- ^
鮮忌廉 － 2 安士
/ \4 Q# J3 m6 L0 o# l Qtvb now,tvbnow,bttvb鹽 － 2 茶匙 公仔箱論壇6 w0 U* _( [' T/ Q' Q" v
胡椒粉 － 適量
: o; R0 O% ^) D6 D3 P1 q公仔箱論壇雞粉 － 1/2 湯匙 9 r' D" D- |4 H4 O0 U8 A" _+ a
沙糖 － 1/2 湯匙
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9 I1 `0 \- a2 G5 F. C做法： 6 D4 y4 H6 M; G6 {+ f; S
先將麵包烘成薄多士. 9 e6 O5 @% ]3 g6 N3 l7 J
5.39.217.76) p" w+ v* j, j/ Q; O
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖 放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. c+ h0 t1 C) f$ g" N7 R+ h& G/ @
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色. |
發表於 2007-3-21 12:31 AM
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