[西式食譜] 法國洋蔥湯

iceorange

材料　－ 重量/份量 tvb now,tvbnow,bttvb' _, E1 t  a' I' T4 t6 M( `7 C
" L  G' Y. Z, C. ~  q! f: s
洋蔥　－1.5 磅
. E$ ?* R% L# _" Otvb now,tvbnow,bttvb清湯　－ 2.5 磅 公仔箱論壇' S# k' w: D5 C8 P$ j1 B7 N: v
牛油　－2 安士
3 ^  B" W( k0 d' F: l. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜油　－ 3 安士
* O" ~1 J8 ~  u9 f* h- ?, J( e- W* f公仔箱論壇方包　－ 5 安士 # k. R% q8 c% _) B
告魯也芝士　－ 8 安士 公仔箱論壇! F( J. c; ?3 \. ~; Y- D
香葉　－ 3 片 公仔箱論壇: s5 C* b: Y3 v$ y  t
拔蘭地酒　－ 2 湯匙
! M! d& m* \  H& v9 d; q6 W9 n麵粉　－ 2 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb; X& b  x$ ]: X+ F( b' y# k
鮮忌廉　－ 2 安士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?0 n" V' o* ]" @0 g
鹽　－ 2 茶匙
6 }6 b' l( q" F9 {5 z5.39.217.76胡椒粉　－ 適量
# ~& c" o: v1 s; i% utvb now,tvbnow,bttvb雞粉　－ 1/2 湯匙 9 O# U# ]4 J% m( z
沙糖　－ 1/2 湯匙
9 n9 P9 T# H& [4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M9 Y& I' c# A5 u8 o
做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a: ?* j0 F% Q
先將麵包烘成薄多士.
5 k% a" D/ h0 o5 Q/ q* }' S6 ?! r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E( G+ a9 ^/ z4 j5 d. W" d/ h) }
洋蔥湯: 洋蔥切絲炒或炸至金黃色, 取起後將油隔干, 再加入麵粉, 牛油略炒香後, 再加拔蘭地酒, 鹽, 雞粉, 沙糖　放入清湯攪勻, 最後, 放3片香葉, 滾約15分鍾. 6 L  l0 x. g. q1 Z
將洋蔥湯放入湯盅內, 面放己做好之多士. 再放告魯也芝士一片. 然後放入焗爐內, 焗至金黃色.