香葉大蝦螺絲粉 (供4人) 5.39.217.76+ ?2 p" ^% |5 w9 d, ], ^
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材料
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螺絲粉 - 240克' J5 H7 [2 Z! U- P$ l
中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個 * ]9 z4 w1 ^, S3 A# E, C4 w: V
蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 4 U- Q; j+ X @7 d0 P+ _0 \
蒜茸 - 1茶匙
' V( F- l6 @' U紫蘇葉 - 1棵5.39.217.76. o- k5 U; R9 J4 ^% y" H/ O/ D
橄欖油 - 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]& Y, ~# P1 B2 u! J
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調味
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# D. c. [ e, F4 qtvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎及鹽
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做法 9 @! o8 s/ e5 M' v
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1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。 5.39.217.767 W% b, A3 |& _
2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 5.39.217.76* f0 a2 x& Y: ^6 C' K
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。 5.39.217.76" E. a6 B# c5 `- C
4. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 5.39.217.76# A% P3 a5 ]3 e/ ^' ~2 _
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。
k3 q; I- x- V' p8 ~6 s# j' y0 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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發表於 2007-3-19 11:14 PM
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