香葉大蝦螺絲粉 (供4人)
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/ S5 D0 V) a7 }* x7 m) [材料
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) |+ C& [0 e( O; T P8 V5.39.217.76螺絲粉 - 240克
: P/ Z3 L6 U1 q1 K, |4 o( B公仔箱論壇中蝦 - 375克 洋蔥 (切碎) - 1個 5.39.217.76! v% l/ I* K) @" L, D- X
蘑菇 - 240克 蕃茄 - 1罐 tvb now,tvbnow,bttvb$ H' x; V' [, d# Z" z4 w0 C
蒜茸 - 1茶匙 5.39.217.76) @& f' Z9 \* m
紫蘇葉 - 1棵公仔箱論壇4 B4 t% x3 g3 o5 ~& ^
橄欖油 - 2湯匙 5.39.217.76; g) X$ ?6 a- v$ c
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黑胡椒碎及鹽
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb' f% y O; U, _: q9 f; H7 h
$ R3 d/ s4 C1 a; A5 ~! ~1. 螺絲粉煮熟，沖水，隔淨。
. }' M0 X" O* J' F) k4 F C% f2. 蘑菇開半，蕃茄隔汁切碎。紫蘇葉洗淨切絲。 5.39.217.76) ]1 R3 l% J# {9 f I2 P. k% F9 i
3. 煲內放下橄欖油，爆香洋蔥及蒜茸，加入蘑菇，猛火炒至微黃色。
# T4 u8 A) O2 x7 n! G5.39.217.764. 加入蕃茄碎及紫蘇葉，拌勻最後倒入蕃茄汁，慢火續煮至汁濃。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s4 R8 l1 Q; P n& z$ A" n4 M- w
5. 蝦洗淨去殼，放入蕃茄汁中煮熟。 ; M& Q6 T3 u/ Z0 ~9 E x: h
6. 最後加入螺絲粉拌勻，調味，即可上碟。
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發表於 2007-3-19 11:14 PM
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