材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R) |, _/ Z* Z. Y7 J8 {) Y
忌廉芝士 183g" h# u$ r9 D3 C7 G9 D5 b l
酸忌廉 146mlTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x5 j0 `# }4 h. w$ V |
淡忌廉 60ml* d0 r, y1 {( B
砂糖 87g- Z, i) y9 \7 t+ R
蛋 3隻6 {& U0 N9 q6 \
粟粉 2tbsp5.39.217.76/ x K% b" D1 x7 n4 P7 D8 f3 X) `7 @
檸檬汁 2tbsp5.39.217.767 ^0 i7 t- p5 y: b& w5 _
藍梅餡 50g 公仔箱論壇; |7 {: y* ~6 a8 q. w. o1 A6 m
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麥維他消化餅 73gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- {0 I. T1 b" |3 d- k' Z
玉桂粉 1tsp(optional)+ p6 b% n% K) }" u8 o2 R: I
牛油 32g
5 w# O. J! t' w- z, p; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76% d! r( Q) M- r$ |/ l# ~
Preparation
5 k) Z" b$ L; O; m0 {0 l: q& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream Cheese,雞蛋,牛油,忌廉,酸忌廉回復常溫,尤其cream cheese至少提早一小時放軟
7 {) g" x+ b+ x4 |2. 蛋糕模底部加圓卡紙，側面塗牛油及手粉。用2層錫紙包裹底部，千萬不可弄穿,以防入水
1 N) h: s3 U* N N+ f. m8 g3. 牛油以熱水座融
' [) G" B: L) ], e% ]3 l4 B4. 預熱焗爐200度
* j/ x; J. g8 y2 }6 }# jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& y! y/ V" j p5 x/ I公仔箱論壇Operation
& g5 @' S- n9 W/ V1. 消化餅放在保鮮袋中,用擀麵棍擀碎,放入大碗內,加入玉桂粉9 O8 e$ ? f& K- V5 m1 ~, A/ H
2. 加入溶牛油,拌勻後放在模中,用小匙壓平
3 i- Y5 L; R7 C0 }8 W1 s' Y3. 放入雪櫃冷藏
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/ n1 ]6 c& F* i, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Cream cheese 打至軟身,再加糖打勻,並不時把黏在盆邊之cream cheese刮回盆中間tvb now,tvbnow,bttvb! v) z! @) J% Z8 T$ R9 V5 G( X
2. 加入酸忌廉打勻(在此開始全用低速)公仔箱論壇0 [& x7 K# Q" D8 w" s* w# r5 E
3. 逐隻加入雞蛋打勻
, _/ K- p2 j5 a4 l5 L2 r4. 篩入corn starch,打勻
* E# Y$ R; p1 v7 X5.39.217.765. 加檸檬汁
3 q- `3 |. J, h& stvb now,tvbnow,bttvb6. 加入鮮忌廉
0 m) D2 E9 [7 |/ G7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7. 麵糊過濾tvb now,tvbnow,bttvb( l* c( m! P0 {, j: W; m+ N8 @' d
8. 混入藍莓餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k% @ P* [% G
9. 注入餅模tvb now,tvbnow,bttvb4 B" P: T7 E& u0 {; @3 P5 E, I
10. 大焗盤中注入1cm高熱水,先以200度焗30分鐘,再以160度焗30分鐘
) _/ v- Q& w+ X+ J) N" C6 ^11. 出爐後即脫模,待完全冷卻後冷藏3小時(最好一晚)5.39.217.76" Z8 Y8 `! U) v5 B8 Q
12. 食用前塗上藍莓filling |
發表於 2007-3-17 08:30 PM
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